秋至冬來(lái)，北方的收獲之季已到尾聲。上月開(kāi)始，福建廈門市新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“新榮騰”）聯(lián)合媒體發(fā)起“新榮騰新品系蝦苗全國(guó)養(yǎng)殖效果調(diào)研活動(dòng)”，一方面，通過(guò)調(diào)研，客觀、全面地反饋新榮騰新品系蝦苗的實(shí)際養(yǎng)殖效果，為市場(chǎng)提供參考；另一方面，系列調(diào)研也為將來(lái)新榮騰主導(dǎo)的對(duì)蝦基因選育工作提供更多參考意見(jiàn)。
天津、河北是北方南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的集中區(qū)域之一，區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖模式多樣，例如小棚標(biāo)粗模式、小棚直放模式、魚(yú)蝦套養(yǎng)模式、大汪子粗放模式和工廠化等養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖模式的多樣化發(fā)展讓天津、河北養(yǎng)蝦業(yè)始終處于北方養(yǎng)殖創(chuàng)新的第一梯隊(duì)。事實(shí)上，近年來(lái)由于政策、氣候、病害等因素的影響，天津的養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)向標(biāo)一直搖擺不定。
“今年新榮騰苗種養(yǎng)殖總體表現(xiàn)非常好，小棚模式和局部地區(qū)養(yǎng)殖成功率接近9成，其他地區(qū)也有不俗表現(xiàn)，大家對(duì)新榮騰的品牌認(rèn)可度非常高。當(dāng)然，也有一些區(qū)域表現(xiàn)并不理想，我們會(huì)認(rèn)真分析各方面原因，進(jìn)行改進(jìn)。”新榮騰天津區(qū)域經(jīng)理黃國(guó)強(qiáng)說(shuō)，“新榮騰新品系能夠適應(yīng)天津多種不同的養(yǎng)殖模式，在生長(zhǎng)速度和抗病能力方面的表現(xiàn)都得到了客戶們的普遍認(rèn)可。”
2017年開(kāi)始，新榮騰與厄瓜多爾實(shí)力選育研發(fā)團(tuán)隊(duì)合作，系統(tǒng)性地選育適合中國(guó)本土養(yǎng)殖的良種對(duì)蝦。與此同時(shí)，新榮騰利用其對(duì)親蝦性狀、國(guó)內(nèi)需求的理解以及所掌握的海外種質(zhì)資源，有針對(duì)性地引進(jìn)新品系種蝦，走上國(guó)內(nèi)自主選育與國(guó)外親蝦引進(jìn)雙管齊下、并駕齊驅(qū)的道路?，F(xiàn)在看來(lái)，新榮騰這一步棋確實(shí)走對(duì)了——新品系苗種養(yǎng)殖亮點(diǎn)涌現(xiàn)，其國(guó)內(nèi)自主基因選育項(xiàng)目更是讓人期待。
因?yàn)殡x消費(fèi)市場(chǎng)近，天津市場(chǎng)的蝦中收蝦時(shí)，運(yùn)輸成活率便成了他們的重點(diǎn)考慮因素。整個(gè)天津市場(chǎng)反應(yīng)新榮騰的成蝦體質(zhì)非常強(qiáng)，一整車活蝦運(yùn)到市場(chǎng)上，幾乎不會(huì)有損耗。新榮騰成蝦不僅耐運(yùn)輸，而且規(guī)格大而整齊、賣相好，蝦中非常喜歡。
北方的放苗周期短，養(yǎng)殖戶投苗的時(shí)間較為集中，苗種生產(chǎn)需要提前做好規(guī)劃。“新榮騰一直與天津本地的老牌水產(chǎn)企業(yè)——天津市立信水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（以下簡(jiǎn)稱”立信水產(chǎn)“）合作，目前，我們只利用了一部分產(chǎn)能，還有幾個(gè)車間可以增加使用。今年，新榮騰新品系在天津市場(chǎng)銷售了近2億尾大苗，雖然數(shù)量并不多，但已經(jīng)覆蓋了棚蝦、套養(yǎng)、大水面和工廠化等多種模式，預(yù)計(jì)對(duì)精養(yǎng)塘的直接影響力超過(guò)2萬(wàn)畝。”黃國(guó)強(qiáng)說(shuō)。
養(yǎng)殖戶對(duì)新榮騰新品系蝦苗評(píng)價(jià)為：能適應(yīng)多種養(yǎng)殖模式，中后期長(zhǎng)勢(shì)迅速，抗病力能夠滿足現(xiàn)今環(huán)境要求，能養(yǎng)出大規(guī)格、賣價(jià)高的蝦。
“現(xiàn)在北方越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶喜歡放養(yǎng)大規(guī)格苗，不少天津、河北的養(yǎng)殖戶也提出同樣需求。我們明年將嘗試為這些客戶提供更大規(guī)格的蝦苗，幫助他們縮短養(yǎng)殖周期、減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。”黃國(guó)強(qiáng)說(shuō)。
寧漢地區(qū)是天津地區(qū)小棚標(biāo)粗集中地區(qū)，也是新榮騰新品系蝦苗的一大市場(chǎng)。竇傳友、竇傳寶兄弟作為全國(guó)知名的養(yǎng)蝦高手以及當(dāng)?shù)匦∨飿?biāo)粗模式的領(lǐng)頭人，影響著周邊近3000多畝面積的養(yǎng)殖戶。據(jù)了解，竇傳友、竇傳寶兩兄弟都是新榮騰蝦苗十年的忠實(shí)用戶，這么多年來(lái)一直都沒(méi)有轉(zhuǎn)用其他品牌。
近兩年，天津地區(qū)興起小棚標(biāo)粗模式。4月初開(kāi)始接苗進(jìn)棚，在棚里強(qiáng)化暫養(yǎng)10幾天到30天不等，平均到1000頭~4000頭/斤之間分棚入池。2018年，竇氏兩兄弟從新榮騰直營(yíng)場(chǎng)購(gòu)買投放小棚苗近4000萬(wàn)尾，分棚出成率都在九成以上。
“今年周邊放養(yǎng)新榮騰苗種的小棚標(biāo)粗養(yǎng)殖戶基本都賺錢了，這個(gè)小區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖成功率接近90%。今年，新榮騰新品系表現(xiàn)確實(shí)比以往更好了，長(zhǎng)速與抗病力兼具，養(yǎng)成規(guī)格大、產(chǎn)量高、收益好。”竇傳友說(shuō)。
“今年，我們小棚標(biāo)粗的密度比較稀，是以往的一半左右，所以養(yǎng)殖周期縮短了，出蝦時(shí)間更早，價(jià)格就高了。統(tǒng)計(jì)起來(lái)，我們周邊養(yǎng)殖戶第一造蝦的產(chǎn)量普遍在800斤~1100斤/畝。”竇傳寶說(shuō)道，“第一造蝦時(shí)就計(jì)算好時(shí)間，提前標(biāo)好第二批蝦苗，出完蝦就接著分塘。10月10日對(duì)第二造蝦打樣的時(shí)候，已經(jīng)有30尾~35尾/斤的規(guī)格了，馬上就可以出蝦，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量還會(huì)高于第一造。”
“當(dāng)然，模式好，也需要蝦苗給力，這種模式對(duì)蝦苗的長(zhǎng)速和體質(zhì)有更高要求，不然根本耐不住我們這樣‘折騰’。”竇傳友坦言道。
立信水產(chǎn)是天津市的老牌養(yǎng)殖企業(yè)，也是新榮騰天津直營(yíng)場(chǎng)5年的合作伙伴，其負(fù)責(zé)人王國(guó)彬也同時(shí)經(jīng)營(yíng)著自己的100畝蝦塘。王國(guó)彬作為本地的養(yǎng)殖大戶，經(jīng)歷了這些年對(duì)蝦養(yǎng)殖的跌宕起伏，所以，王國(guó)彬也多次嘗試養(yǎng)殖模式創(chuàng)新，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。“養(yǎng)蝦確實(shí)越來(lái)越難了，它對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)要求不斷提高。確實(shí)有很多人跟不上這種快速發(fā)展，所以必須得想辦法改變這種局面，石斑魚(yú)、白蝦套養(yǎng)或許就是一種方式。”王國(guó)彬說(shuō)。
石斑魚(yú)的投放時(shí)間一般在投放蝦苗后半個(gè)月左右，放養(yǎng)密度一般每畝幾十條。它喜靜怕浪，在底層不會(huì)攪動(dòng)池底，也不會(huì)主動(dòng)攻擊蝦，只會(huì)吃掉病蝦弱蝦，大大減少了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
桑梓水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人魏老板是天津武清區(qū)的一位標(biāo)桿養(yǎng)殖戶，他經(jīng)營(yíng)著1000余畝池塘，養(yǎng)殖模式為草魚(yú)、白蝦套養(yǎng)。今年，魏老板投放新榮騰新品系蝦苗2000多萬(wàn)尾。
“今年我投苗的密度有點(diǎn)大，每畝地放了將近1千尾草魚(yú)和1萬(wàn)尾蝦苗。如果草魚(yú)密度減少一半，養(yǎng)蝦的產(chǎn)量還能再提高。蝦苗長(zhǎng)速方面我很滿意，兩個(gè)月時(shí)間就長(zhǎng)到40尾~50尾/斤了。”魏老板說(shuō)。
“我關(guān)注新榮騰蝦苗很久了，但因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)較高，所以一直遲遲沒(méi)有試用。去年嘗試了新榮騰蝦苗，通過(guò)養(yǎng)殖效果才理解高價(jià)的原因，今年加大了投放新榮騰苗的數(shù)量。明年我要加大對(duì)新榮騰蝦苗的投放力度，嘗試用精養(yǎng)模式去養(yǎng)這樣的新品系蝦苗。”魏老板說(shuō)道。
同處天津武清的海樂(lè)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人王福旭則選擇了與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶不同的道路——大水面“精養(yǎng)模式”。“我一畝地放200尾~300尾/斤草魚(yú)，蝦苗不超過(guò)1萬(wàn)尾，蝦占80%以上，基本等于精養(yǎng)模式了。”王福旭說(shuō)。
據(jù)了解，王福旭2017年也使用新榮騰蝦苗，5月份入池，養(yǎng)至9月份出蝦，規(guī)格30尾/斤，共計(jì)出蝦63000斤。今年，王福旭仍然選擇新榮騰，投放新榮騰新品系蝦苗，240畝魚(yú)蝦混養(yǎng)池，他投放新榮騰蝦苗200萬(wàn)尾，出蝦規(guī)格達(dá)到20尾~23尾/斤。
黃國(guó)強(qiáng)總結(jié)道：“天津、河北的對(duì)蝦養(yǎng)殖市場(chǎng)面積比較大，各種養(yǎng)殖模式都有，所以非常適宜統(tǒng)計(jì)各種模式下新品系的養(yǎng)殖表現(xiàn)?，F(xiàn)在看來(lái)，無(wú)論是精養(yǎng)、粗放和工廠化，即便模式不同、條件不一，新品系的表現(xiàn)也都令人滿意。”
“經(jīng)過(guò)今年的養(yǎng)殖實(shí)踐，加深了客戶對(duì)新品系特點(diǎn)的了解和信心，已經(jīng)帶動(dòng)了很多的養(yǎng)殖戶前來(lái)預(yù)訂。大水面、海水汪子的養(yǎng)殖模式是北方特有的重要養(yǎng)殖模式，這些模式同樣極具發(fā)展?jié)摿?，按照今年的養(yǎng)殖效果數(shù)據(jù)分析，大水面的養(yǎng)殖需求也契合新榮騰新品系的特點(diǎn)。明年，新榮騰新品系會(huì)針對(duì)北方大水面養(yǎng)殖模式的特定需求，專門培育、供應(yīng)適合大水面養(yǎng)殖模式的品系苗種。”黃國(guó)強(qiáng)對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)情況充滿信心。
