近日，因違規(guī)將餐廚廢棄物交由未取得餐廚垃圾處置經(jīng)營(yíng)服務(wù)許可的個(gè)人收集、運(yùn)輸、處置，綿陽(yáng)市涪城區(qū)花園北街一快餐店被處以500元的罰款。這是《綿陽(yáng)市餐廚廢棄物管理辦法》出臺(tái)后，綿陽(yáng)市開(kāi)出的首張相關(guān)罰單。
為促進(jìn)餐廚廢棄物無(wú)害化處置和資源循環(huán)利用，今年8月，綿陽(yáng)市正式印發(fā)《綿陽(yáng)市餐廚廢棄物管理辦法》，要求推行餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處置一體化模式，將整個(gè)過(guò)程納入政府監(jiān)管，實(shí)行屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)，全程監(jiān)管全覆蓋。
在落實(shí)層面，《綿陽(yáng)市餐廚廢棄物管理辦法》明確了相關(guān)的違法違規(guī)行為——禁止以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品，禁止將廢棄食用油脂直接或者經(jīng)加工后作為食用油脂銷(xiāo)售，同時(shí)也對(duì)餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸、處置等環(huán)節(jié)提出了具體要求，例如不得接收、處置未取得收運(yùn)許可的單位或個(gè)人運(yùn)送的餐廚廢棄物，按照要求配備合格的管理人員及操作人員，健全安全生產(chǎn)管理制度，制定相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，配套安全設(shè)施，保證處置設(shè)備設(shè)施安全、可靠、穩(wěn)定運(yùn)行等。
在排查中，涪城區(qū)花園北街一快餐店負(fù)責(zé)人沒(méi)有重視前期執(zhí)法人員的宣傳和要求，并認(rèn)為，餐館每天產(chǎn)生的餐廚垃圾數(shù)量不多，交由私人處置很方便。之后，執(zhí)法人員對(duì)該店負(fù)責(zé)人進(jìn)行了教育批評(píng)，責(zé)令立即按規(guī)定處置餐廚垃圾，并根據(jù)相關(guān)條例和管理辦法，處以500元的罰款。
據(jù)介紹，未來(lái)，綿陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、農(nóng)業(yè)部門(mén)、環(huán)保部門(mén)、發(fā)改部門(mén)、商務(wù)部門(mén)、旅游部門(mén)、公安部門(mén)將聯(lián)手出擊，通過(guò)聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)未經(jīng)許可從事餐廚垃圾收運(yùn)處理活動(dòng)的違法行為打擊。同時(shí)，通過(guò)倡導(dǎo)凈菜上市、改進(jìn)食品加工工藝、按需取食、節(jié)儉用餐等，從源頭減少餐廚廢棄物的產(chǎn)生，鼓勵(lì)和支持餐廚廢棄物處置技術(shù)開(kāi)發(fā)和設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)餐廚廢棄物的無(wú)害化處理和資源化利用。
