12月28日，記者從沈陽市皇姑區(qū)2018年食品安全監(jiān)督抽檢工作新聞媒體通氣會(huì)上了解到，截至11月末，皇姑區(qū)完成對(duì)肉制品、蛋制品、飲料、乳制品等29個(gè)食品大類開展抽檢監(jiān)測1859批次，合格率為99.89%，比2017年提高1.51個(gè)百分點(diǎn)。
皇姑區(qū)市場監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人張鐵梅介紹，2018年度內(nèi)，皇姑區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐館、超市、農(nóng)貿(mào)市場、建筑工地食堂、學(xué)校（托幼）食堂和小熟食店等場所開展食品安全監(jiān)督抽檢共計(jì)1859批次。在保證區(qū)域內(nèi)全覆蓋的同時(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、大型集體餐飲場所、中小學(xué)校園及周邊等區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督抽檢。
截至11月末，已完成對(duì)肉制品、蛋制品、飲料、乳制品等29個(gè)食品大類開展抽檢監(jiān)測1859批次，其中，農(nóng)獸藥殘留930批次，全面覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲和食用農(nóng)產(chǎn)品四個(gè)環(huán)節(jié)，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1857批次，不合格樣品2批次，合格率為99.89%，比2017年提高1.51個(gè)百分點(diǎn)。
在抽檢的29類食品中，抽檢餐飲環(huán)節(jié)320批次，合格樣品320批次，合格率為100%；抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品930批次，合格樣品928批次，合格率為99.78%，不合格樣品2批次；抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)50批次，合格50批次，合格率為100%；抽檢流通環(huán)節(jié)559批次，合格樣品559批次，合格率為100%。
全年監(jiān)督抽檢中共有2批次樣品相關(guān)項(xiàng)目被判定不合格，主要表現(xiàn)在農(nóng)藥殘留和生物毒素超標(biāo)兩方面，其中，某超市所售食用農(nóng)產(chǎn)品（油菜）有1批次樣品被檢出克百威項(xiàng)目實(shí)測值超標(biāo)；某流通企業(yè)有1批次樣品被檢出黃曲霉毒素B1實(shí)測值超標(biāo)。
皇姑區(qū)市場監(jiān)督管理局針對(duì)在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的2批次不合格產(chǎn)品（樣品）迅速反應(yīng)，啟動(dòng)核查處置程序，第一時(shí)間解決存在的問題。除已責(zé)令相關(guān)食品經(jīng)營者立即采取封存庫存問題食品，暫停銷售，召回等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，認(rèn)真排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改外，還對(duì)上述2家單位銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為依法作出行政處罰。
皇姑區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留和生物毒素超標(biāo)等問題，一線監(jiān)管部門將加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的日常監(jiān)管力度和抽檢頻次，不定期開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，嚴(yán)控不合格食品流入市場，保障食品安全。按照《食品安全法》的要求，鼓勵(lì)有條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營者配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員，自覺開展抽樣檢驗(yàn)或快速檢測。作為監(jiān)管部門要加大監(jiān)督抽檢力度和范圍，從而進(jìn)一步提高監(jiān)管效能。
