2018年，我們見證了餐飲創(chuàng)新變量增多、維度更加復(fù)雜，見證了科技驅(qū)動大環(huán)境下的行業(yè)重塑……
變革和壓力讓餐飲創(chuàng)新迷霧重重，唯有從根部蓄力、科技創(chuàng)新，才能讓餐飲行業(yè)有穿越迷霧的力量。
12月28日，回歸基本·中國餐飲創(chuàng)新大會（2019冬季峰會）在北京中國大飯店舉行。上千餐飲人匯集在北京，一起回望2018，激蕩2019，探討餐飲經(jīng)營的原點命題。
作為本次大會的重要環(huán)節(jié)，現(xiàn)場揭曉了中國餐飲創(chuàng)新力TOP100，紅火臺前中后臺一體化方案獲得“2018中國餐飲最具創(chuàng)新力TOP100年度餐飲服務(wù)商”大獎。
現(xiàn)場頒獎?wù)掌?/p>
紅火臺，由用友集團與海底撈集團共同發(fā)起成立，致力于用先進科技與最佳實踐幫助餐飲企業(yè)通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)快速成長與可持續(xù)發(fā)展。
從2016年開始紅火臺用了兩年多時間投入巨資研發(fā)并實現(xiàn)了餐飲數(shù)字化、一體化、智能化。2018年幫助海底撈實現(xiàn)了首家智慧餐廳，輸出了全國首個前中后臺一體化的智慧餐飲運營服務(wù)平臺，包括六大智能化服務(wù)：智能云會員、智能云餐廳、智能人力、智能供應(yīng)鏈、智能財務(wù)和智能數(shù)據(jù)運營。為餐飲企業(yè)提供微咨詢、信息化、大數(shù)據(jù)三位一體的數(shù)字化運營服務(wù)。
“紅火臺以‘創(chuàng)造客戶價值、相伴客戶成長’為核心經(jīng)營理念，正在為越來越多的餐飲企業(yè)提供高質(zhì)量、重效果的數(shù)字化運營服務(wù)。”紅火臺創(chuàng)始人兼總裁涂輝表示：“2019年，是大多數(shù)餐飲企業(yè)面臨生存壓力最大的一年。紅火臺希望通過輸出智能化運營服務(wù)，幫助中大型連鎖餐飲企業(yè)回歸本質(zhì)、創(chuàng)新蛻變、夯實基礎(chǔ)，實現(xiàn)逆勢增長和持續(xù)發(fā)展。”
