中國質量新聞網(wǎng)訊 據(jù)原揚州市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，今年以來，高郵市市場監(jiān)管局建立學校食堂食品安全“N+N”監(jiān)管新機制，有效落實學校校園食品安全主體責任，強化學校食品安全監(jiān)管，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險。
建立“自查+檢查+督查”機制。壓實學校食品安全管理主體責任，開學前學校開展食品安全自查，學期初組織學校食堂食品安全專項檢查，全面排查學校食堂食品安全風險和隱患，對學校食堂存在的安全隱患問題，聯(lián)合教育部門針對性督查，進行通報，督促抓好整改，形成閉環(huán)管理。
“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。會同教育部門在全市122家學校（幼兒園）食堂實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，共安裝423個高清攝像頭，通過互聯(lián)網(wǎng)連接手機APP,有力推動了食品安全社會共治。
推行“基地+配送中心+學校食堂”產(chǎn)銷模式。教育部門主導建立配送中心，學校食堂食材由配送中心通過招商招標，建立商家?guī)?，所供食堂大宗物品共?4大類，近200個品種，大部分食材由種養(yǎng)殖基地、生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一配送。
實施“快檢+監(jiān)督抽檢”。委托第三方機構對配送中心每批食材進行食品安全快檢，對快檢陽性的食材督促停止使用，并轉入監(jiān)督抽檢，從源頭上防范食品安全風險。
