俄羅斯遠(yuǎn)東聯(lián)邦大學(xué)開發(fā)出了一種在超臨界壓力下提取人參的最佳方法，有助從原料中提取熱敏營養(yǎng)素——人參皂苷。
研究人員表示，通過超臨界二氧化碳萃取獲得的濃縮物，成分與生物活性物質(zhì)的天然比例幾乎相同。此外，新方法還可使有效屬性保持更長時間而無需添加防腐劑。
人參的活性成分即人參皂苷，具有多種治療作用，如抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、再生和抗糖尿病等，對化療后恢復(fù)也很有效。有關(guān)專家稱，該成果可用于制藥、食品和化妝品工業(yè)，正在申請專利。
人參主要生長在遠(yuǎn)東南部地區(qū)，野生人參數(shù)量不超過10萬株，且分布區(qū)域正在縮小。人參在中國、韓國和日本醫(yī)學(xué)中很受歡迎。
