6月18日，由中國科學(xué)院《互聯(lián)網(wǎng)周刊》和中國社會科學(xué)院信息化研究中心共同主辦的2019新型企業(yè)論壇在北京召開。論壇上，《互聯(lián)網(wǎng)周刊》公布了2019中國新型企業(yè)100強、2019中國準獨角獸企業(yè)100強、2019數(shù)字經(jīng)濟創(chuàng)新企業(yè)100強等權(quán)威榜單，拉卡拉金融、唯品會、春雨醫(yī)生等優(yōu)秀企業(yè)上榜。其中，禧云國際作為國內(nèi)首創(chuàng)的團餐產(chǎn)業(yè)鏈一站式企業(yè)服務(wù)平臺，成功入選2019數(shù)字經(jīng)濟創(chuàng)新企業(yè)100強榜單。
據(jù)了解，此次2019新型企業(yè)論壇舉辦的目的是在全球經(jīng)濟寒冬下，發(fā)掘一批成功的新型企業(yè)從高速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，把注意力從外部環(huán)境轉(zhuǎn)向內(nèi)在縱深，完成從優(yōu)秀走向卓越的蛻變，同時發(fā)揮創(chuàng)造力量，幫助新時代各行各業(yè)開展合作，提升核心競爭力，共渡經(jīng)濟寒冬頹勢，成為引領(lǐng)經(jīng)濟發(fā)展的新型企業(yè)。
禧云國際正是在這樣的背景下應(yīng)運而生，作為由傳統(tǒng)團餐行業(yè)變革升級而來的團餐企服平臺，禧云國際在已有的團餐供應(yīng)鏈體系基礎(chǔ)上結(jié)合了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和創(chuàng)新商業(yè)模式，首創(chuàng)了團餐產(chǎn)業(yè)鏈一站式企業(yè)服務(wù)平臺，覆蓋從采購配送、品牌加盟、食安監(jiān)管、員工培訓(xùn)、信息建設(shè)到金融服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈所有環(huán)節(jié)，成立當(dāng)年就獲得了來自螞蟻金服、鼎暉投資、口碑的A輪共計2億美元融資，并在兩年時間內(nèi)成長為獨角獸企業(yè)。
禧云國際COO王習(xí)印表示，當(dāng)前數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展正在帶動中國經(jīng)濟全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型，新技術(shù)新應(yīng)用正在對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進行全方位、全角度、全鏈條的改造，團餐行業(yè)也不例外。王習(xí)印進一步介紹表示，通過搭建互聯(lián)網(wǎng)平臺，禧云國際正在利用數(shù)字化手段打通團餐產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源和數(shù)據(jù)，提升產(chǎn)業(yè)效率、助力企業(yè)經(jīng)營，讓天下沒有難做的團餐生意。
團餐作為餐飲三大支柱之一，整體市場規(guī)模目前已經(jīng)達到了萬億級，覆蓋人數(shù)達6.7億。據(jù)智研咨詢相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，團餐行業(yè)預(yù)計未來將會以11%以上的速度高速增長。據(jù)了解，禧云國際通過將信息化技術(shù)引入到團餐行業(yè)，著力推動團餐行業(yè)的食品安全監(jiān)管信息化、支付信息化、管理培訓(xùn)信息化、供應(yīng)鏈管理和金融服務(wù)信息化，最終推動整個團餐行業(yè)的數(shù)字化升級改造。
例如，禧云國際為校園、企業(yè)、醫(yī)院等團餐場景提供了集ERP管理、智能硬件、移動支付、人臉支付于一體的“智慧食堂”團餐信息化解決方案，可通過對消費過程中沉淀的消費數(shù)據(jù)、支付數(shù)據(jù)和用戶數(shù)據(jù)的分析，幫助食堂經(jīng)營者得出消費者的用餐喜好、消費趨勢，讓經(jīng)營者可以更精準選擇餐品品類、合理進行食材配置，避免食材浪費。另外，禧云國際也正在推動食品安全監(jiān)管的數(shù)字化，通過明廚亮灶、網(wǎng)絡(luò)廚房、食安溯源系統(tǒng)等，解決食安管理中效率低、溯源難等問題。
在此基礎(chǔ)上，禧云國際搭建平臺，聯(lián)動菜農(nóng)、食材供應(yīng)商、團餐企業(yè)、餐飲品牌、團餐檔口等產(chǎn)業(yè)資源，激活萬億級團餐產(chǎn)業(yè)鏈同時也推動產(chǎn)業(yè)上下游共同發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級，幫助團餐企業(yè)打造品牌化、信息化、職業(yè)化、集約化、安全化、數(shù)據(jù)化的核心競爭力，助力我國團餐市場發(fā)展邁入新臺階。
“在美國，團餐前十強企業(yè)占據(jù)了80%的市場份額，日韓也有60%，而中國這一指標僅5%，擁有巨大的發(fā)展空間。”禧云國際COO王習(xí)印表示，“我們希望在禧云國際的助推和賦能之下，中國團餐行業(yè)未來能夠誕生世界500強級別的企業(yè)，涌現(xiàn)出跨國團餐巨頭，向世界輸出中國飲食魅力和文化。”
