微豐紫米粉是什么？
新興米粉是廣東省云浮市新興縣的傳統(tǒng)名產，也是我國地區(qū)標志產品。
新興縣是廣東省最早出產和出口排米粉的縣，已有近百年的生產歷史。新興米粉素來廣受食客喜歡，出口到港澳、美國、加拿大和東南亞等地，蜚聲國際。
新興鄉(xiāng)間傳聞：六祖惠能在離開家鄉(xiāng)之前，為了酬謝母親的養(yǎng)育之恩，臨行前在家里用家鄉(xiāng)的好米和龍山泉水，將其舂、泡、磨、蒸、打糍、手搓等手工工藝，用心制造了透明如銀絲、米香濃郁、新鮮爽口的米粉，并煮了一碗獻給母親，以表孝心，希望母親身體健康、安全快樂，這就是后來民間傳說關于“六祖舂米”的故事。
一千三百多年過去了，新興米粉伴隨著六祖惠能的孝順的故事被一代又一代傳承下來。 “本來無一物，何處惹塵土。”更是成為了新興米粉的質量哲學。
新興人不斷發(fā)揚傳統(tǒng)米粉工藝，同時不忘創(chuàng)新。隨著人們生活水平的提高，對排米粉的品種、口感、外觀、營養(yǎng)等方面有著更高的要求，在此背景下，“新興微豐紫米粉”應運而生，造就了“紫米”與“排米粉”的完美結合。新興微豐紫米是榮獲“廣東好大米特色品牌”等榮譽的特色農產品，富含賴氨酸等多種營養(yǎng)物質，鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素以及花青素等有益物質。
新興人堅信，用心制造的米粉，每一根每一絲，都承載著這萬古長存的禪宗文明。
新興微豐紫米粉怎么吃？
蒸、炒、煮，樣樣適合！
新興微豐紫米粉在烹制過程能省時省事，制作方法簡單而方便。
一般米粉是要事前浸泡近半個小時，而新興微豐紫米粉只需冷水浸泡5-8分鐘即可下鍋炒，而且質爽滑、炒蓬松，制作出來的炒米粉色香味俱全。
紫米粉食法支招：三絲炒紫米米粉
（一）
材料
新興微豐紫米粉 適量
（小貼士：紫米粉要提前用溫水浸泡2-3分鐘，撈出瀝干水備用）
雞蛋 1個
胡蘿卜絲 少量
瘦肉 少量
青椒絲 少量
蔥 少量
做法：
鍋內倒入少量油，蒜蓉爆香，加入瘦肉炒熟，然后加入胡蘿卜絲、青椒絲翻炒。
把提前5分鐘用冷水浸泡好的新興微豐紫米粉放入鍋內繼續(xù)翻炒
加少些鹽
放入準備好的雞蛋
5美味的三絲炒新興微豐紫米粉出鍋啦！
Tips
1、米粉只需提前用冷水浸泡5分鐘即可烹飪；
2、新興微豐紫米粉不吸油，可適量少放油，提倡健康生活。
新興微豐紫米粉- 營養(yǎng)美味雙重享受
（一）食后不用擔心反酸的米粉
新興微豐紫米粉承諾只有米加水，不添加任何明膠，這樣的米粉不但吃得放心，還可以解決不少愛吃米粉又怕反酸的愛粉人士的困惑，大膽吃吧！
科普一下為什么胃會反酸，胃反酸的主要是由于胃酸加速分泌而導致胃酸過多。尤其是一些本身胃酸分泌就多的人群，在飲食上，如果食用過多一些酸性食物，例如高淀粉類、甜食類的亦會導致胃酸分泌得更多。
說到這里，很多朋友都會說：米粉的淀粉含量這么高，新興微豐紫米米粉又是用微豐紫米作為原材料的，那我是不是就不能吃啦？
在這里我要非常負責任的告訴你：吃，還必須得吃！
所謂酸性食物或堿性食物，并不是指味道酸或咸的食物，而是指食物經過消化吸收和代謝后產生的陽離子或陰離子占優(yōu)勢的食物。
微豐紫米獨特的堿性品質，能中和人體胃酸、養(yǎng)胃護胃、調節(jié)人體新陳代謝，使體液保持弱堿性，其所富含的花青素能增強人體的抗病抗癌能力，而且其含有豐富的維生素、礦物質和人體所需的氨基酸，并含有大量的花青素，故屬于堿性食品，非常適合容易反酸的人群食用。
再次強調，微豐紫米粉則是有別于普通白米粉的堿性食品，不反酸，不反酸，不反酸！
（二）給懶惰加一餐，營養(yǎng)又健康
此處畫重點，愛美女生們平時再忙都別吃太多外賣或者即食面，沒營養(yǎng)且吃太多對身體造成負擔不說，對皮膚真的不友好哦。
千萬百計護膚養(yǎng)顏、抗衰老，建議多吃點新興微豐紫米米粉。
只需三分鐘就可以快速解決營養(yǎng)午餐，絕對是食補花青素，方便又快捷的方法！
加班更要吃微豐紫米粉補充營養(yǎng)哦，千萬不能馬虎。
（三）美味、低脂、富鋅、營養(yǎng)！
美味、低脂、富鋅、營養(yǎng)！新興微豐紫米粉是新興微豐公司秉承“安全、健康、營養(yǎng)和美味”的食品理念，堅持“綠色發(fā)展、科技創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略，推出蜚聲內外的“美微紫米”后的又一精品力作。
新興微豐紫米粉是新興微豐公司食品研發(fā)團隊經過近一年的匠心研發(fā)而成的科技結晶，原材料選用“美微紫米”和潔凈無污染的山泉水，采用傳統(tǒng)水磨制作，同時結合現(xiàn)代化生產技術，研制出了一套獨特的生產工藝。除了具有淺紫色澤、絲潤透明、濃郁稻米香味、煮制不糊湯、少耗油、柔韌爽口等特征外，“新興微豐紫米粉”還具有營養(yǎng)豐富、口感更佳、外觀吸引等優(yōu)勢。
新興微豐紫米粉剛上市就已呈現(xiàn)供不應求的態(tài)勢，可見其深受歡迎的程度。
（四）微豐紫米粉原料揭秘
新興微豐紫米大有來頭，相比大米而言，紫米在市面并不多見，適合種植的地方也少，十分珍貴，營養(yǎng)成分甩大米好幾條街！精華全在紫色外皮上，素有“長壽米”、“補血米”的稱號。
新興微豐紫米的花青素很豐富，花青素是國際公認抗氧化、延緩衰老的一把好手。還可以起到抗過敏、減少皮膚色斑的生成，改善睡眠等多多好處。
微豐紫米中的礦物質含量也比一般淺色的糧食要高。光鐵元素，就是普通大米的7倍，女生經常食用，滋補養(yǎng)血是極好的。營養(yǎng)學家還把紫米列入了最適合減肥的主食之一。
也就是說，微豐紫米，美容養(yǎng)顏，還能越吃越瘦，完美！
