本報訊 食鹽是“百味之首”，是關(guān)系國計民生的基礎(chǔ)性商品。江蘇省儀征市市場監(jiān)管局自承擔(dān)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管職能以來，多措并舉，多點(diǎn)發(fā)力，持續(xù)開展食鹽質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動。
該局對商場超市、食雜店等食鹽零售單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，了解食鹽購進(jìn)渠道、質(zhì)量檢測、庫存等情況，重點(diǎn)檢查各零售單位是否查驗(yàn)供貨商食鹽批發(fā)許可證和相關(guān)資質(zhì)文件，是否索取有效的銷售憑證。對肉制品制售單位、餐飲服務(wù)經(jīng)營者等重點(diǎn)用鹽單位，檢查其食鹽進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索票索證等執(zhí)行情況。
該局利用“食品安全宣傳周”“安全生產(chǎn)月”、全市第二屆“鄰里節(jié)”活動等時機(jī)，廣泛開展宣傳，向群眾宣講食鹽安全使用知識，引導(dǎo)群眾正確識別選購食鹽、辨別劣質(zhì)食鹽，解答群眾咨詢。
為了督促經(jīng)營者守法自律，該局對全市6家大型商超的食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行行政約談，組織其學(xué)習(xí)《食品安全法》《食鹽專營辦法》等法律法規(guī)，通報食鹽違法經(jīng)營典型案例。商超食品安全負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽訂食鹽經(jīng)營及質(zhì)量安全管理承諾書，承諾進(jìn)一步規(guī)范食鹽經(jīng)營活動，及時發(fā)現(xiàn)和下架不合格食鹽產(chǎn)品。
專項(xiàng)整治行動開展以來，儀征市市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員700余人次，檢查食鹽零售單位、食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、餐飲經(jīng)營單位、單位食堂315家，發(fā)放告知書300余份，責(zé)令22家食鹽經(jīng)營單位規(guī)范進(jìn)貨渠道，索取有效銷售憑證，立案查處食鹽違法經(jīng)營行為3起。
