從四川省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，“這兩樣東西應該分類擺放，可以放在不同顏色的框里以便區(qū)分……”9月2日是秋季開學第一天，校園食堂食品安全成為家長們最關心的問題。為保障廣大師生“舌尖上的安全”，資陽市市場監(jiān)管局局長陳德友帶隊對三賢九義校和資陽中學食堂進行突擊檢查。

 

　　陳德友一行對學校食堂的食品儲存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)的臺賬和工作記錄進行逐一檢查，重點檢查了肉制品、糧油、雞蛋等主要食品安全情況，并對其來源是否正規(guī)、索證索票是否齊全、食物購進臺賬是否規(guī)范、食品原料是否超過保質(zhì)期等進行對照檢查。當在被問及“校長陪餐制”是否落實到位時，三賢九義校校長李榮衡表示：“一年級的小朋友今天第一天入校，因為有些不適應導致用餐速度較慢，其他年級學生用餐延遲，我陪他們吃完后又和高年級學生一起用餐，今天中午吃了三頓。”

 

　　通過檢查發(fā)現(xiàn)，被突查的兩個學校食堂環(huán)境均干凈整潔，未發(fā)現(xiàn)不合格食品，學校食堂后廚金屬餐臺上整齊地擺放著切好的各種配菜，“明廚亮灶”視頻監(jiān)控設備能清楚地看見操作間各個區(qū)域工作情況。陳德友肯定了學校嚴格落實各項食品安全管理制度、注重日常監(jiān)管工作情況，要求學校領導和相關部門切實履行校園食品安全主體責任，加強食品安全宣傳教育和常態(tài)化管理，嚴防食品安全事件發(fā)生。