9月23至28日，2019中國國際肉類產業(yè)周在成都舉辦。產業(yè)周由中國肉類協會主辦，通過會議論壇、展覽展示、貿易對接、競技賽事、科技推廣、榮譽表彰六大主題活動，為國內外肉類企業(yè)構建了了解肉類產業(yè)最新發(fā)展趨勢的窗口，搭建了肉類行業(yè)最新產品和科技成果的展示交易平臺。國內肉制品行業(yè)領軍品牌金鑼在產業(yè)周系列活動“第十七屆中國國際肉類工業(yè)展覽會”上首次亮相的自熱米飯新品“珍品小膳”，榮獲2019中國國際肉類產業(yè)周“最受關注產品”。
隨著消費日益多元化和個性化，人們的飲食消費也在悄悄發(fā)生巨變。以80、90、00后為代表的年輕人成為消費主力軍，這群新興的消費群體具有更鮮明的時代特點：他們擺脫了過去“吃飽、吃好”的單一消費觀念，一方面愿意花更多的時間和金錢來體驗更加便捷的產品服務；另一方面在消費場景日益碎片化的時代，如何平衡健康、美味、便捷成為新興消費群體最迫切的消費需求。
針對新興人群的消費變化，金鑼充分發(fā)揮自身產品研發(fā)創(chuàng)新優(yōu)勢，推出“珍品小膳”自熱米飯，從選材和原料上秉承健康、綠色的高品質路線，在口感上推出具有中國傳統(tǒng)特色的鹵肉飯和魚香肉絲飯。展會期間，“珍品小膳”自熱米飯首次亮相便引起了現場觀眾的高度關注。
“珍品小膳”自熱米飯優(yōu)選限定原料、全產業(yè)鏈控制肉源、風味獨特配比，同時采用高標準工藝，無需開水和電火，15分鐘即可吃上熱米飯，無論是加班、出行、還是懶宅，都可以在享受便捷飲食體驗的同時，有更美味健康的用餐選擇，讓消費者“隨時隨地吃好飯”，與當代消費者追求的美味、健康、便捷的消費需求完美契合，解決了新興消費群體的“餐桌焦慮”。
據悉，此次亮相的“珍品小膳”自熱米飯包含魚香肉絲和鹵肉飯兩種經典口味，其中魚香肉絲飯選用川蜀大廚獨家秘料，精選豬后腿瘦肉，輔以東北無根黑木耳和特級沙地胡蘿卜，咸甜酸辣兼?zhèn)?，是真正的川蜀味道；鹵肉飯料包承襲臺灣鹵肉風味，精選上等帶皮五花肉，使用秘制鹵汁慢火細熬，成就鮮嫩香軟、肥而不膩的地道鹵肉。
憑借扎實的品質保障，和便捷美味的產品特性，金鑼在展會期間推出“珍品小膳”自熱米飯，獲得了參展觀眾和經銷商們的一致好評，同時也得到了評委們的認可和贊賞，獲得2019中國國際肉類產業(yè)周“最受關注產品”也是實至名歸。
事實上，隨著改革開放，國家社會經濟的繁榮發(fā)展、國民生活水平日益提高，中國已經由過去的一窮二白，逐步走向繁榮富強，隨之而來的，中國豬肉產業(yè)也得以迅猛發(fā)展，已經從90年代初的產品工業(yè)化，發(fā)展為當今時代的產品多元化。業(yè)內專家表示，伴隨著消費升級，消費者需求日益多樣化、個性化，方便自熱食品將進入快速增長階段，極具市場潛力，金鑼這樣的龍頭企業(yè)加入，必將引領肉制品行業(yè)的一場革新。
據了解，除了珍品小膳外，金鑼道地腸（原味）、金鑼經典培根、香辣豬肉醬也同時榮獲本屆肉類產業(yè)周“最受關注產品”。
歷經長達20多年的發(fā)展，金鑼已逐步發(fā)展成為中國肉制品行業(yè)的引領者，每一次的產品創(chuàng)新均能引發(fā)行業(yè)的追捧和效仿。可以說，在產品創(chuàng)新上，金鑼從未止步。本屆展會期間，金鑼還攜多款明星品牌產品亮相，包括中溫突破型產品“肉粒多”、高溫換代型產品“無淀粉”、健康創(chuàng)新產品“健食力”、德式低溫王牌產品“德斯克”、休閑第一子品牌“得樂食”等，均受到了與會觀眾的一致好評。
