2019年10月14日,第22屆中國冰淇淋及冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會14日在天津梅江會展中心盛大召開,展會吸引了400多家中外冰淇淋行業(yè)客商,其中領(lǐng)先的生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)平臺九曳供應(yīng)鏈帶著冰激凌的供應(yīng)鏈解決方案亮相博覽會,助力各大冰激凌品牌方開拓中國冰激凌的“甜蜜市場”。
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有數(shù)據(jù)顯示,中國冰淇淋市場發(fā)展速度最為迅猛,每年正在以 20%-30%的速度不斷飆升。2018年,中國冰淇淋市場的總量達(dá)1239.37億元,產(chǎn)銷量高達(dá)506.42萬噸,包括冰淇淋在內(nèi)的全國冷凍冷藏食品行業(yè)的市場規(guī)模,則超過8000億元。因此,各大冰淇淋國際制造商都把中國視作未來成長的關(guān)鍵市場,并預(yù)計(jì)未來 25 年間中國將取代美國成為全球最大的冰淇淋消費(fèi)市場。
隨著電商的快速發(fā)展,人們購買冰淇淋的渠道更加多元,這也對冰激凌的供應(yīng)鏈提出了更高的要求。一方面由于冰淇淋屬于高敏感性生鮮冷凍類產(chǎn)品,對存儲,運(yùn)輸,訂單操作溫度要求高,全程需控制在-18℃以下,且對運(yùn)輸時效要求極高,需快速完成整個鏈條操作。另一方面,對于銷售冰淇淋的電商而言,由于冰淇淋大多有紙盒包裝,在快遞配送過程中若包裝不當(dāng),容易被擠壓造成漏液等問題。因此,個性化的供應(yīng)鏈服務(wù)成為冰激凌市場的剛需。
個性化的全鏈解決方案 撬動中國“甜蜜”市場
就此,為滿足冰淇淋在運(yùn)輸及配送過程中對溫度的要求,保證冰淇淋的品質(zhì)及口感,九曳供應(yīng)鏈在展會現(xiàn)場為從事冰淇淋生產(chǎn)和銷售的企業(yè)提供了一套專業(yè)的干線零擔(dān)運(yùn)輸、倉儲、配送等一站式的個性化全鏈路解決方案。
- 九曳自主研發(fā)的鮮運(yùn)系統(tǒng),可對冷鏈運(yùn)輸進(jìn)行全程溫濕度監(jiān)控與位置監(jiān)控,保證冰激凌等冷凍產(chǎn)品全程處于合適的溫區(qū)中。
-由于冰淇淋含奶量高,針對不同產(chǎn)品、時效需提供不同的包裝方案,九曳專門提出了免費(fèi)的包裝測試服務(wù),為冰激凌全程“鮮、凍”保駕護(hù)航。
- 針對電商和商超渠道,九曳供應(yīng)鏈可以提供送天貓、京東、易果等在內(nèi)的電商大倉,華潤、盒馬、沃爾瑪、家樂福等在內(nèi)的商超大倉服務(wù),通過分倉,快速響應(yīng),能實(shí)現(xiàn)線下與線上的無縫對接。
- 在配送方面,九曳供應(yīng)鏈為保證運(yùn)輸過程的溫度控制,提供送貨預(yù)約、分批次理貨、測溫通關(guān)、專業(yè)咨詢等服務(wù)。
據(jù)悉,目前九曳供應(yīng)鏈已經(jīng)和聯(lián)合利華、光明、鐘薛高、馬迭爾、田牧乳業(yè)等多個國內(nèi)外知名冰激凌品牌商達(dá)成深度合作,覆蓋了90%以上的冰激凌市場。九曳供應(yīng)鏈還透露,除了供應(yīng)鏈服務(wù),九曳還將加大商流的布局,針對生鮮類食品開展新品、IP、社交裂變等多種營銷、帶貨玩法,觸達(dá)更多C端消費(fèi)群,真正做到為合作品牌方“全鏈路賦能”。
