云南省昆明市尋甸回族彝族自治縣是國家級(jí)畜牧大縣、牛羊重點(diǎn)基地縣，天然草原面積達(dá)287.8萬畝，人工草場18.8萬畝。預(yù)計(jì)到2020年，全縣構(gòu)樹種植面積將突破1萬畝，每年可提供優(yōu)質(zhì)飼料3萬噸以上。經(jīng)過多年發(fā)展，全縣已建成肉牛凍精改良點(diǎn)32個(gè)，實(shí)現(xiàn)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）肉牛良種全覆蓋，云嶺牛、獨(dú)龍牛、短角牛得到廣泛推廣，為生產(chǎn)高檔“雪花牛肉”提供了支撐。2018年，全縣推廣云嶺牛凍精約1萬劑，云嶺牛群體進(jìn)一步擴(kuò)大。通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，全縣多形式的產(chǎn)銷銜接和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不斷完善。聽牧公司已經(jīng)形成集肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、餐飲服務(wù)等為一體的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了從“田園”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
同時(shí)，尋甸縣大力實(shí)施畜牧產(chǎn)業(yè)科技扶貧保障體系建設(shè)，形成了覆蓋縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)的畜牧產(chǎn)業(yè)科技支撐體系。在全省首創(chuàng)實(shí)施肉牛等收益保險(xiǎn)政策，降低了產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，沿嵩待高速公路規(guī)劃建設(shè)牛肉精深加工園區(qū)，引導(dǎo)全縣肉牛產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，提升肉牛產(chǎn)業(yè)綜合效益。
如今，肉牛產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為尋甸的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，全縣肉牛存出欄數(shù)躋身全省前列，2018年末存欄肉牛14.8萬頭，出欄8.3萬頭，肉牛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)7.5億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的37.8%，其中，肉牛加工產(chǎn)值達(dá)4.5億元。為進(jìn)一步發(fā)展壯大尋甸縣肉牛產(chǎn)業(yè)，自2018年起，市、縣每年各補(bǔ)助600萬元，連續(xù)補(bǔ)助3年，每年打造標(biāo)準(zhǔn)化示范場20個(gè)以上。同時(shí)每年投入160萬元對(duì)產(chǎn)業(yè)扶貧和鞏固脫貧有幫帶的肉牛養(yǎng)殖大戶給予5萬元至10萬元不等的獎(jiǎng)補(bǔ)，提高企業(yè)發(fā)展積極性和內(nèi)生動(dòng)力。
下一步，尋甸縣將建成全國重要的肉牛流通交易集散中心和全產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)縣，推動(dòng)產(chǎn)供銷、農(nóng)工貿(mào)、農(nóng)文旅全產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
