什么？吃海參能“防癌”、“抗癌”還有年年益壽的作用？孩子吃了能長個？記者聽到路邊賣海參的小販叫嚷著。海參真的有這么神奇？

海參助力學生群體，中小學生漸成海參消費主流

記者走訪國貿(mào)附近的一家宮品海參專賣店，店內(nèi)不少人走來走去在挑選著海參，很是熱鬧。記者采訪了一位大姐，據(jù)這位大姐說：“前段時間看營養(yǎng)專家說，孩子吃海參能長個，而且能提高記憶力，對學習也有很大的幫助。現(xiàn)在孩子還在讀小學，這次買些回去給他補充一下營養(yǎng)，孩子不能輸在起跑線上。”

現(xiàn)在的家長對孩子很是用心。據(jù)宮品海參雙井店負責人介紹，海參富含DHA，像學生平時學習任務繁重，可以適當?shù)某孕┖斫∧X補腦。海參本身的營養(yǎng)價值很高，很適合正在生長發(fā)育中的學生，但是在食用時要注意適量，不要吃的太多給身體造成負擔。據(jù)近半年的銷售情況，購買海參給中小學生吃的客戶有明顯增加。

海參營養(yǎng)價值高，但不是包治百病的神藥

海參的營養(yǎng)價值較高，含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、多種維生素和微量元素等活性成份，被稱為生命的保鮮劑，能夠健腦益智，提高人體免疫力，保持健康活力。

雖然海參的營養(yǎng)價值高，但不是神藥。宮品海參雙井店負責人提醒消費者：不少商家鼓吹海參能“防癌”、“抗癌”、“包治百病”的神藥，以抬高海參價格，擾亂海參市場秩序，以次充好損害消費者的利益，消費者面對這樣的虛假鼓吹切莫盲目相信。

食用海參不宜過量，正常人每天最多吸收30-50克，多吃不但不會有明顯的效果，而且會伴隨人體的新陳代謝將富裕的有價值的營養(yǎng)排出體外。食用時間段可以選擇每天早上起床喝杯溫水，然后再食用海參或早餐會更好的促進人體對食物中營養(yǎng)的吸收。