“估計(jì)在春節(jié)前后水產(chǎn)品價格還是會比較平穩(wěn),甚至略有下滑。因?yàn)楝F(xiàn)在水產(chǎn)品供應(yīng)量很充足。”武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場有限公司營運(yùn)總監(jiān)董志武告訴第一財(cái)經(jīng)。
武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場是全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)十強(qiáng)市場,其中水產(chǎn)品是中國最大的淡水魚交易市場。
每年11月份到春節(jié)前,是白沙洲市場水產(chǎn)品交易旺季。因?yàn)槟戏饺肆?xí)慣節(jié)前腌制臘魚,消費(fèi)需求旺盛;北方人在冰天雪地的環(huán)境下,對南方淡水魚的需求旺盛。
董志武說,白沙洲水產(chǎn)品交易量大概一天是3500噸,最近幾天達(dá)到近6000噸峰值。這些水產(chǎn)品銷往全國各地,成為水產(chǎn)品市場價格風(fēng)向標(biāo)。
第一財(cái)經(jīng)記者在白沙洲市場水產(chǎn)區(qū)看到,來自新疆、黑龍江、遼寧、河南、重慶等地大型裝魚貨車停在商戶前,工人開著裝卸車,忙著把魚運(yùn)上卡車。
劉少新在白沙洲市場經(jīng)營的魚行年銷售額約1.5億元。他撈起池子一條大草魚,告訴第一財(cái)經(jīng)記者,“現(xiàn)在10斤重的草魚批發(fā)價大概是6.3元一斤,價格比較穩(wěn)定,偶爾還有點(diǎn)下滑。主要淡水魚春節(jié)前估計(jì)價格不會漲,因?yàn)楣┴浟砍渥恪?rdquo;
這些情況也反映到了國家數(shù)據(jù)中。國家統(tǒng)計(jì)局城市司高級統(tǒng)計(jì)師沈赟表示,11月份全國水產(chǎn)品供應(yīng)充裕,價格環(huán)比下降0.5%。從同比來看,水產(chǎn)品價格上漲2.4%,漲幅比上月回落0.3個百分點(diǎn)。
董志武認(rèn)為,今年豬肉上漲對水產(chǎn)品消費(fèi)也有很大拉動作用,因?yàn)橄M(fèi)者可能會少吃點(diǎn)豬肉,多吃些魚肉等其他肉類。而早在年初,白沙洲市場預(yù)測到豬價上漲,就跟經(jīng)銷商積極溝通,當(dāng)時預(yù)計(jì)水產(chǎn)品需求量將會加大。接下來,經(jīng)銷商又跟養(yǎng)殖戶溝通。不少養(yǎng)殖戶認(rèn)為,今年水產(chǎn)品價格會漲,于是加大投入、增加養(yǎng)殖面積,使得目前水產(chǎn)品產(chǎn)量大增、供貨量充足,反而導(dǎo)致價格上不去,甚至有時還下滑。
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),11月份豬肉價格同比上漲110.2%,牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉和雞蛋價格漲幅在11.8%—25.7%之間,而水產(chǎn)品價格漲幅僅有2.4%。
“水產(chǎn)品供應(yīng)充足,在某種程度上對豬肉價格甚至食品價格指數(shù),起到平抑作用。”董志武說。
劉少新也認(rèn)為,今年年中水產(chǎn)品價格有所上漲,但由于養(yǎng)殖戶年初加大投入供貨充足,到10月份價格小幅下滑,一些漁戶不僅沒賺到錢甚至還虧了些錢。不過對消費(fèi)者來說,水產(chǎn)品價格下降是好事,而且對物價也起到平抑作用。