其中“郎酒專用糯高粱體系化品控技術(shù)運用”項目團隊榮獲首屆郎酒品質(zhì)獎，獎金80萬元。
作為首屆郎酒品質(zhì)獎的11個獲獎團隊之一，郎酒專用糯高粱體系化品控技術(shù)運用項目團隊可謂一個融合的“大家庭”，組員70多人，橫跨了采供、釀造、酒體、技術(shù)管理、質(zhì)量管理等多個部門，其中許多組員都是年輕人，最小的僅20出頭。
這份沉甸甸的榮譽，是整個項目團隊70余人深入田間，一年來辛勤勞作的結(jié)晶，更是對每一位參與付出的郎酒人的嘉獎。
一瓶美酒，是從一粒好糧開始的。
米紅粱是糯高粱的一種，出自赤水流域海拔1000米以上的高山，其粒小皮厚、支鏈淀粉含量95%以上，遠高于其他地區(qū)的65%至81%。這種特性也決定了它能經(jīng)受住頂級醬酒九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的反復(fù)工藝，以及長達一年的釀造周期。
為從源頭保障郎酒品質(zhì)，他們將工作扎進田間地頭，研發(fā)郎酒專用高粱“郎糯紅19號”，建立了川南30萬畝高粱基地。通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，開拓創(chuàng)新，以零容忍態(tài)度和匠心精神追求極致品質(zhì)。他們就是郎酒專用糯高粱體系化品控技術(shù)運用團隊。
千年傳承，品質(zhì)為基。
從30萬畝高梁基地，到1090萬元獎勵技術(shù)人員，再追溯到去年郎酒品質(zhì)研究院的成立，郎酒所走過的每一步，都圍繞著“品質(zhì)”這條主線。
這群從田間地頭到餐桌的質(zhì)量管理者，正是郎酒品質(zhì)最美的代言人。
追求極致品質(zhì)，頒發(fā)郎酒品質(zhì)獎，超千萬重獎品質(zhì)功臣，郎酒的文化是品質(zhì)文化，郎酒要讓對品質(zhì)有貢獻的人名利雙收。
當天大會現(xiàn)場，郎酒集團董事長汪俊林發(fā)布郎酒“品質(zhì)、品牌、品味”三品戰(zhàn)略，定調(diào)“郎酒三品是郎酒之魂、莊園之魂，郎酒莊園為郎酒三品而生”。
他表示，2019年郎酒全面實施和升級的品質(zhì)工程建設(shè)，成果豐厚。作為郎酒品質(zhì)戰(zhàn)略的生態(tài)載體和核心發(fā)展引擎，郎酒莊園預(yù)計將在2023年全面竣工，成為白酒愛好者的朝圣之地、世界級莊園。
為實現(xiàn)這一目標，郎酒將圍繞“極致品質(zhì)、極致品牌、極致品味”建設(shè)郎酒莊園，再配上莊園之美，兩大醬香白酒將各具特色文化與風(fēng)格。
汪俊林表示：以此次大會為起點，今后，郎酒品質(zhì)獎表彰大會將于每年3月在郎酒莊園舉辦，并將獎金額度將増至每年2000萬元，范圍擴大到公司以外的科研協(xié)作單位、個人。此外品牌及品味獎項也將開啟，共計額度達5000萬，同樣覆蓋到郎酒內(nèi)部及社會各界對此有貢獻之士。
