?餐飲行業(yè)的發(fā)展在最近幾年都是如日中天，各類餐飲行業(yè)和餐飲加盟行業(yè)的收入也是水漲船高。但是今年，2020年的開局之年，卻因?yàn)橐粓鲆咔?，讓各行各業(yè)都受到了不小的損失，甚至不少企業(yè)宣布倒閉破產(chǎn)，受到?jīng)_擊最為嚴(yán)重的當(dāng)屬零售和餐飲行業(yè)了，尤其是餐飲行業(yè)的食品健康衛(wèi)生安全問題最引人注意。
在國內(nèi)疫情趨于穩(wěn)定的這段期間，外出就餐者也開始逐漸增多，但大家都對(duì)食品安全方面有了極高的要求。而作為最近幾年發(fā)展勢頭較猛的餐飲業(yè)代表品牌之一的蛙來噠顯然也意識(shí)到這次疫情引起來的消費(fèi)者對(duì)于食品安全的重視。據(jù)悉，蛙來噠從成立之初就一直對(duì)自己的食材進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，每批來貨都必須提供合格的第三方檢測報(bào)告，以便能更好的保護(hù)消費(fèi)者的飲食健康。
蛙來噠作為牛蛙網(wǎng)紅界的鼻祖，在這幾年活躍在各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，是網(wǎng)紅堂食第一，所以也成為了眾多創(chuàng)業(yè)者選擇加盟的餐飲品牌，賦予了蛙來噠更多的信任，同時(shí)對(duì)蛙來噠來說也意味著更多的責(zé)任?？v觀這幾年蛙來噠對(duì)加盟商的系統(tǒng)培訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)分享，以及每個(gè)蛙來噠線下門店的火爆程度，就知道，餐飲行業(yè)新貴的蛙來噠沒有辜負(fù)廣大加盟者的信任。
蛙來噠憑借著自己團(tuán)隊(duì)在企業(yè)初創(chuàng)5年時(shí)間內(nèi)的不斷積累和發(fā)展，終于在打響自己品牌效應(yīng)的同時(shí)也突出了自己的產(chǎn)品優(yōu)勢。蛙來噠開創(chuàng)了自己的牛蛙產(chǎn)品系列，使牛蛙品類的做法形成了一條食品鏈，包括從對(duì)牛蛙的選用，醬料的配制，烹飪的時(shí)長和方法都是有標(biāo)準(zhǔn)的配比的，對(duì)這些環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控使得蛙來噠能夠很好的監(jiān)控自己食品的質(zhì)量，并且蛙來噠把這些一系列的食品操作進(jìn)行了歸納，很好的解決了傳統(tǒng)餐飲帶來的依賴廚師手藝而無法達(dá)成更多連鎖加盟的弊端。
在2020年這一困境重重之年，蛙來噠面對(duì)疫情所帶 來的大環(huán)境的沖擊，更是展現(xiàn)了品牌的硬實(shí)力。由于疫情帶來的就餐環(huán)境的改變，蛙來噠因勢利變，改變以往以來主靠門店經(jīng)營的主要形式，迅速采取一系列應(yīng)變措施。緊急進(jìn)行線上外賣的形式，在保證食品味道不變的前提下，也積極響應(yīng)國家在疫情期間的號(hào)召，避免了人群聚集用餐的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能在疫情挑戰(zhàn)中抓住機(jī)遇，使蛙來噠在疫情期間也保持一定的商業(yè)熱度。蛙來噠對(duì)于實(shí)勢的敏感及迅速反應(yīng)，無疑是給很多創(chuàng)業(yè)加盟者們吃了一粒定心丸。
目前，蛙來噠線下門店也在政府的領(lǐng)導(dǎo)下有序的進(jìn)行復(fù)工營業(yè)，2020年對(duì)蛙來噠來說是有著紀(jì)念意義的一年，它給蛙來噠既帶來了挑戰(zhàn)也帶來了機(jī)遇，使蛙來噠開創(chuàng)了線上銷售這一新的營銷模式，給蛙來噠又增添了不少商業(yè)機(jī)會(huì)。絕處逢生，才是勇者風(fēng)范，面對(duì)困境，蛙來噠沉著應(yīng)對(duì)，尋找新的生機(jī)，成功促進(jìn)了自己線上業(yè)務(wù)體系的初步建立，充分展示了自己品牌的硬實(shí)力。
疫情考驗(yàn)之下見真知。蛙來噠在面對(duì)這次疫情帶來的考驗(yàn)餐飲品牌消費(fèi)升級(jí)趨勢下自我能力提升下，深刻的發(fā)現(xiàn)，唯有創(chuàng)新才是一直立于不敗的法寶，也更加確定了自己想做餐飲行業(yè)中科技企業(yè)的目標(biāo)定位。
2020年是蛙來噠一步一步走過的第11年頭，在這十年中蛙來噠憑借的扎實(shí)的步伐，登上一個(gè)又一個(gè)榮譽(yù)臺(tái)階，書寫著屬于自己餐飲行業(yè)輝煌的人生自傳，也為廣大的加盟投資者給予真誠的幫助，不愧是2019年飯店業(yè)金鼎獎(jiǎng)的最佳得主!
