親民版賢合莊——“懷秋鹵味麻辣燙”來襲
這家親民版賢合莊便是“懷秋鹵味麻辣燙”，湯底以巴蜀兩地積淀深厚的傳統(tǒng)牛油為基礎(chǔ)，加入藥膳鹵汁，同時(shí)菜品中提供各式熱鹵的新式創(chuàng)意麻辣燙店。懷秋以年輕勢力為主要消費(fèi)群體，變革千篇一律的麻辣燙吃法，創(chuàng)造出“鹵味+麻辣燙”的全新麻辣燙模式，開啟市場3.0版本，讓麻辣燙這一百年美食煥發(fā)出新的生命力，迅速占領(lǐng)市場至高點(diǎn)，擎領(lǐng)麻辣燙黃金未來。
川味配方，自制藥鹵，更有料的湯底
眾所周知，傳統(tǒng)麻辣燙吃完會口干舌燥，而且容易上火，而有了鹵汁的加持，正好可以解決這一尷尬。懷秋鹵味麻辣燙自制的鹵味湯，加有20余種天然香料和中藥材，每日慢火熬制12小時(shí)，一鍋滿滿精華。懷秋創(chuàng)始人表示，在傳統(tǒng)牛油湯底里融入藥膳理念，鍋底香辣的本味并不會改變，反而還能去燥降火，有了一點(diǎn)滋補(bǔ)的功效，男女老少都非常適合。
現(xiàn)撈熱鹵，邊鹵邊燙，更受年輕人喜歡
懷秋鹵味麻辣燙宣揚(yáng)“邊鹵邊燙”的麻辣燙吃法，店內(nèi)一口大鹵鍋冒著騰騰熱氣，顧客挑選好鹵味后便放進(jìn)去翻滾一遭，隨著時(shí)間遞進(jìn)，鹵味會越涮越香，饑餓感瞬間被放大無數(shù)倍。據(jù)悉，懷秋特色鹵味包括：熱鹵豬蹄、熱鹵肥腸、熱鹵鴨脖、熱鹵鴨掌、熱鹵鴨頭、熱鹵鵪鶉蛋、熱鹵藕片和熱鹵海帶結(jié)等，分量扎實(shí)，咸鮮香辣，回味銷魂。
懷秋致力于打造全新的麻辣燙形態(tài)，賦予吃麻辣燙一種儀式感，通過產(chǎn)品與視覺的雙重加持，為年輕人提供更潮、更酷、更有意思的麻辣燙吃法，也為中國麻辣燙文化注入更多現(xiàn)代化和年輕化內(nèi)涵。未來，懷秋鹵味麻辣燙將逐步占領(lǐng)消費(fèi)者心智，成為大家消費(fèi)鹵味麻辣燙時(shí)很容易想到的品牌。
