·一項(xiàng)新的研究表明，吃豐盛早餐的人燃燒的卡路里是吃豐盛晚餐的人的兩倍。
·在3天的研究過(guò)程中，研究人員對(duì)16名男性進(jìn)行了評(píng)估，他們分別吃低卡路里的早餐和高卡路里的晚餐 或 高卡路里的早餐和低卡路里的晚餐。
·吃高卡路里的早餐與降低饑餓感和對(duì)甜食渴望有關(guān)。
早餐一直以來(lái)被認(rèn)為是一天中最重要的一餐。對(duì)于海外就醫(yī)的患者來(lái)說(shuō)早餐也是極其重要的。接下來(lái)海外就醫(yī)專家盛諾一家為您介紹一頓豐富的早餐到底能為你帶來(lái)多大益處。
事實(shí)證明，我們醒來(lái)后吃的東西對(duì)我們的認(rèn)知能力，情緒和一整天的能量水平有很大影響。
如今，美國(guó)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)的一項(xiàng)新研究表明，早餐在我們的整體健康中所起的作用比想象的要大。
根據(jù)周三發(fā)表在《臨床內(nèi)分泌與代謝雜志》上的新研究，吃一頓豐盛早餐的人燃燒的卡路里是吃一頓豐盛晚餐的人的兩倍。他們對(duì)食物的渴望會(huì)減少，尤其是對(duì)甜食的渴望，并在一天中保持更健康的血糖（葡萄糖）和胰島素水平。
早餐后人們的新陳代謝更加活躍
在3天的研究過(guò)程中，研究人員對(duì)16名男性進(jìn)行了評(píng)估，他們分別吃低卡路里的早餐和高卡路里的晚餐 或 高卡路里的早餐和低卡路里的晚餐。
然后，跟進(jìn)記錄參與者的食物的生熱效應(yīng)（DIT）（一種衡量人體代謝食物的程度的指標(biāo)），以及總體饑餓感，血糖水平和對(duì)甜食的渴望。
研究人員發(fā)現(xiàn)，平均而言，受試者早餐后的食物的生熱效應(yīng)（DIT）是晚餐后的2.5倍，這表明人們?cè)谠绮秃蟮男玛惔x更活躍。
此外，吃高熱量的早餐可以減少一整天的饑餓感和對(duì)甜食的欲望。
與豐富的早餐相比，吃低熱量的早餐會(huì)導(dǎo)致您一整天更想吃零食。另外，據(jù)研究人員稱，那些早餐吃得較少的人傾向于在晚餐時(shí)多吃些飯。
在早餐后人們的胰島素（一種有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量的激素）和血糖水平也比晚餐后要低。
這一發(fā)現(xiàn)可能會(huì)對(duì)那些想要減肥的人，以及那些血糖高于正常水平的糖尿病患者具有重大意義。
研究人員在研究報(bào)告中說(shuō)：“我們的結(jié)果證實(shí)，一頓豐盛的晚餐對(duì)葡萄糖耐量有特別負(fù)面的影響，糖尿病患者應(yīng)該考慮到這一點(diǎn)，以避免血糖升高。”。
他們補(bǔ)充說(shuō)：“因此，為了減少患代謝疾病的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)優(yōu)先選擇豐盛的早餐代替豐盛的晚餐。”
不吃早餐會(huì)減慢新陳代謝并引起饑餓感
據(jù)研究人員稱，不吃早餐是許多人減肥的一種常見節(jié)食方法。
但是研究表示，早餐吃得少的人會(huì)經(jīng)常吃些零食，并且在一天中的晚些時(shí)候吃得過(guò)多，從而偏離了他們的減肥目標(biāo)。
紐約倫諾克斯山醫(yī)院的內(nèi)分泌學(xué)家Minisha Sood博士說(shuō)，她看到人們一次又一次地通過(guò)忽略早餐來(lái)控制卡路里的攝入。這與我們正常的晝夜節(jié)律背道而馳，對(duì)于一些早上饑餓感強(qiáng)烈的人來(lái)說(shuō)，一旦午餐禁食被“打破”，就會(huì)導(dǎo)致過(guò)度放縱，也可能導(dǎo)致晚餐時(shí)暴飲暴食，部分原因是“彌補(bǔ)卡路里流失”的心理，而這往往適得其反”
我們的新陳代謝受到晝夜節(jié)律或睡眠-覺醒周期的極大影響。
Sood說(shuō)，人們?cè)谠缟蠈?duì)胰島素更敏感，這意味著他們的身體在進(jìn)食后需要減少胰島素的分泌來(lái)控制血糖水平。我們?cè)谠绯康拇x率最高，在‘進(jìn)食窗口’的早期階段對(duì)胰島素最敏感，因此我們有理由認(rèn)為，食物的生熱效應(yīng)[DIT]和整體代謝率在早晨更有高。
除此之外，人們?cè)谠缟虾桶滋鞎?huì)進(jìn)行更多的體力活動(dòng)，而體力活動(dòng)有助于控制胰島素和血糖水平。
吃早餐來(lái)為你的一天加油
耶魯醫(yī)學(xué)院減肥與微創(chuàng)外科部門主任John Magaña Morton博士建議您在一天中的早些時(shí)候進(jìn)餐，尤其是在減肥的時(shí)候。
研究表明，我們的新陳代謝速度在夜間減慢，這意味著在夜間人體消化、消耗食物更困難。
此外，早餐要均衡（例如水果，雞蛋，燕麥片和酸奶），并避免食用過(guò)度加工的食品，如糕點(diǎn)和含糖谷物食品，這些食物被吸收得更快，有可能導(dǎo)致血糖飆升。
Morton說(shuō)：“有一句話很有道理，早餐吃得像女王，午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐”
結(jié)語(yǔ)
最新研究發(fā)現(xiàn)，吃一頓豐盛早餐的人燃燒的卡路里是吃一頓豐盛晚餐的人的兩倍。他們?nèi)鞗]有過(guò)多的饑餓感和進(jìn)食渴望，尤其是對(duì)甜食。
一頓豐盛的早餐（與一頓豐盛的晚餐相比）也與胰島素和血糖的降低有關(guān)，這意味著糖尿病患者應(yīng)更重視早餐。
如果您需要咨詢關(guān)于海外就醫(yī)的問(wèn)題，請(qǐng)聯(lián)系我們盛諾一家，我們致力于為國(guó)內(nèi)患者提供優(yōu)質(zhì)海外就醫(yī)咨詢轉(zhuǎn)診服務(wù)，讓患者在海外就醫(yī)的旅途中多一份安心。
