繼中國粵菜十大名廚黃熾華教做錦繡穗花魷、蟹籽扒瓜脯之后,5月18日晚18:00國家高級烹飪技師吳榮開將現(xiàn)身虎牙《頂級粵菜大廚》直播揭秘獨家食譜——百香果咕嚕肉+法式羊排小切的獨家做法。宅在家也能享受米其林級別的菜品,一起拭目以待大廚的精彩直播首秀吧!
吳榮開是中國烹飪協(xié)會頒發(fā)“中華金廚獎”、中國餐飲30年杰出人物獎、南粵餐飲經(jīng)濟十大領(lǐng)軍人物,現(xiàn)任佛山市南海旺閣漁村飲食服務有限公司董事長。每年酒樓推出200款左右的新菜式,基本上都是他自己研究出來的成果。吳榮開也開設廚藝班,把自己多年以來的廚藝經(jīng)驗傳授給新人,很多有廚藝天賦的年輕人都渴望成為吳榮開的學生。
而此次在虎牙直播,所有直播間的粉絲們均可學習吳榮開的廚藝,全程360度無死角藍光高清直播間為大家?guī)硭恼衅该夭恕F渲泄緡H馐莻鹘y(tǒng)廣府粵菜之一,將切好后經(jīng)腌制的五花肉煮至爛熟,然后用特別調(diào)制的脆皮漿把五花肉裹住,外酥肉嫩,肥而不膩。2018年間吳榮開先生首創(chuàng)百香果咕嚕肉,贏得廣大顧客和業(yè)界的認可。同時他還會為大家?guī)硪坏婪ㄊ窖蚺判∏校?ldquo;滋滋”冒油聲,焦香撲鼻,隔著屏幕都能聞得到香味,堪比人間美味。
虎牙直播聯(lián)合廣東省人社廳發(fā)起了“頂級粵菜大廚直播首秀”的活動自開播以來深受美食愛好者們的喜愛。集結(jié)粵菜名廚來到直播間為大家揭幕名菜的獨家做法,5月18日晚18:00,由國家高級烹飪技師吳榮開帶來的百香果咕嚕肉+法式羊排小切的獨家做法,你準備好上廚房了嗎?