為切實加強食品安全監(jiān)管，保障人民群眾食品消費安全，有效預(yù)防食源性疾病發(fā)生。近日，綏陽縣市場監(jiān)督管理局洋川分局在轄區(qū)內(nèi)開展糕點類食品安全專項檢查，出動執(zhí)法人員32余人次，檢查糕點類食品經(jīng)營單位16家，責(zé)令整改2戶。
嚴(yán)查經(jīng)營環(huán)節(jié)，筑牢安全“防范墻”。細(xì)看經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)取得情況，食品進(jìn)貨臺賬、索證索票情況，是否存在銷售腐敗變質(zhì)、過期食品現(xiàn)象，標(biāo)簽標(biāo)識是否符合規(guī)定。
嚴(yán)查生產(chǎn)環(huán)節(jié)，筑牢監(jiān)督“責(zé)任墻”。徹查生產(chǎn)加工區(qū)域有無符合規(guī)定的清洗、消毒設(shè)施，是否具備防蟲、防塵、防鼠等衛(wèi)生條件，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營者是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等食品生產(chǎn)違法行為。
注重宣傳引導(dǎo)，筑牢群眾“意識墻”。結(jié)合日常檢查和專項檢查，積極宣傳濫用食品添加劑、使用過期原料等相關(guān)案列，增強消費者食品安全意識，提高自我保護能力。
綏陽縣市場監(jiān)督管理局洋川分局將繼續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)食品安全檢查執(zhí)法力度，規(guī)范糕點類食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，落實經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，保護消費者“舌尖上的安全”。
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