食醋，是我們家家必備的常用調(diào)料，用來調(diào)節(jié)菜品的口味，讓食物更加美味、誘人。因?yàn)榇自趪鴥?nèi)的食用量非常大，幾乎每家每戶不論老人、小孩都食用，我們都知道“病從口入”，而大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是從食物中獲得，所以醋的質(zhì)量，就顯得尤為重要。
在我國，說起制醋業(yè)，就不得不提到山西醋，那里盛產(chǎn)既好吃、又富含高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)的好醋，讓醋不僅僅是作為一種調(diào)味品，改善食物的口味，更能“潤(rùn)物細(xì)無聲”地將有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入人體，為食用者的身體健康保駕護(hù)航。
這也正是為什么，如今富含“硒”元素的食醋，受到越來越多消費(fèi)者的歡迎，他們正是注重在日常生活中營(yíng)養(yǎng)成分的攝取，正所謂“食補(bǔ)勝過藥補(bǔ)”，那么什么是富硒醋？硒元素在人體中又到底發(fā)揮了怎樣的作用呢？
硒，是人體必需的微量元素之一，在人體中起著不可或缺的重要作用，它具有“明亮的天使”“心臟的守護(hù)神”“肝病的天敵”、“微量元素中的胰島素”等多個(gè)美譽(yù)。
物以“硒”為貴！而富硒醋，正是因?yàn)樗贸缘耐瑫r(shí)，還含有高量的硒元素，這才得到老百姓們的一致歡迎。可是制作純手工釀造的富硒醋，并不是一件簡(jiǎn)單的事，需要“天時(shí)地利人和”的加持。
首先要保證的，就是原材料的質(zhì)量，純天然、含硒量高的富硒土壤，就是不可或缺的一環(huán)。
黃花梁地處大同盆地南端，億萬年前的火山噴發(fā)，在這里形成了一個(gè)富硒區(qū)域。黃花梁火山土壤富含硒元素、鉀元素、鐵元素，其中，硒含量高達(dá)9.6mg/kg，是國家規(guī)定富硒土壤標(biāo)準(zhǔn)0.4mg/kg的24倍！
“喜大頭”富硒醋業(yè)，正是坐落在山西山陰黃花梁的腳下，產(chǎn)自“小雜糧王國”山西，毗鄰“萬畝富硒有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范基地”，以富硒高粱為主要原料，汲桑干之水，運(yùn)用古法工藝釀制而成，無勾兌，無添加，成品含硒量豐富，色澤棕紅，體態(tài)均勻，醇厚柔和，酸甜適度，口味綿長(zhǎng)，兼具山西老陳醋“香、酸、綿、長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)味和黃花梁富硒的獨(dú)特地域風(fēng)格，自上市以來深受廣大消費(fèi)者的青睞。
因釀醋原材料產(chǎn)地黃花梁坡區(qū)火山巖土天然含硒，松軟肥沃且地處雁門關(guān)以北，晝夜溫差大，加之全部施以農(nóng)家肥，所產(chǎn)高粱富含礦物質(zhì)微量元素、多種維生素，從源頭上保證了喜大頭醋的原生態(tài)原材料。
“喜大頭”富硒醋，秉承山西老陳醋千年傳統(tǒng)釀造工藝，經(jīng)過蒸、酵、熏、淋、陳等十道工序，再經(jīng)過冬撈冰夏伏曬＂的陳放，采用純手工技藝，五谷獨(dú)門配比，古法秘技，歷經(jīng)自然濃縮陳化。醋中豐富的硒含量，使其獨(dú)步保健養(yǎng)生醋的巔峰之域。
喜大頭醋歷史悠久，可追溯至北宋楊家將時(shí)代，一直秉承無勾兌、純糧釀造，其色正、其味純，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因富含硒鐵、鉀等元素，是饋贈(zèng)親朋、滋養(yǎng)身體的天然佳品。
常年食用“喜大頭”，身體舒暢、容顏好。“喜大頭”富硒醋，因其豐富的硒、鐵等微量元素含量，營(yíng)養(yǎng)成分之全，蛋白質(zhì)含量之高，為食醋配料之上乘。常年食用，具有開胃助消化，軟化血管，舒緩疲勞，強(qiáng)健身心，健康養(yǎng)顏之神奇功效。
如今，人們的健康意識(shí)越來越強(qiáng)，比以前更加注重保養(yǎng)和養(yǎng)生，但是市面上的保健品、營(yíng)養(yǎng)品良莠不齊，不懂內(nèi)行的朋友很容易上當(dāng)受騙，被騙了錢財(cái)是小事，誤食有毒害的假藥、損害身體健康，才是追悔莫及的大事。
“喜大頭”富硒醋一直堅(jiān)持以消費(fèi)者的利益為中心，從原料選取、生產(chǎn)加工、包裝銷售各個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān)，保證生產(chǎn)絕對(duì)健康、綠色、安全的富硒醋，讓消費(fèi)者們能夠放心食用！
