國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制今天（6月19日）下午召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹《低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)夏季重點(diǎn)地區(qū)重點(diǎn)單位重點(diǎn)場所新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南》有關(guān)情況，并回答記者提問。
中國疾控中心研究員馮錄召強(qiáng)調(diào)，目前還沒有發(fā)現(xiàn)通過食用食物，包括海鮮產(chǎn)品經(jīng)過消化道感染的證據(jù)。研究顯示，新冠病毒傳播感染的主要途徑還是近距離呼吸道飛沫和間接的接觸傳播。
馮錄召表示，為了降低可能的風(fēng)險(xiǎn)，建議在購買食物時(shí)，盡量不要接觸生魚、生肉；在日常處理、烹飪、食用食品過程中，應(yīng)該注意食品衛(wèi)生和食品安全，包括處理食物前后要徹底地洗手；生熟案板分開，以及食物和飲用水要徹底地加熱煮熟、煮透；水果需要去皮食用，使用潔凈的餐具，餐具可以采用蒸15分鐘方式消毒。
