本報(bào)記者 周文天 潘宇靜
雞肉價(jià)格大幅下降引起社會(huì)各界關(guān)注。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部披露的數(shù)據(jù)顯示，9月第1周（采集日為9月2日），商品代肉雛雞平均價(jià)格同比下降45.4%。分析人士認(rèn)為，受新冠肺炎疫情等因素影響，近期國內(nèi)終端市場需求處于弱勢，屠宰企業(yè)產(chǎn)品走貨不佳，肉雞銷售價(jià)格下滑。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國500個(gè)縣集貿(mào)市場定點(diǎn)監(jiān)測顯示，9月第1周（采集日為9月2日），全國活雞平均價(jià)格19.84元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降12.2%；白條雞平均價(jià)格21.94元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降6.6%。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.69元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降10.9%；商品代肉雛雞平均價(jià)格3.08元/公斤，比前一周下降3.1%，同比下降45.4%。
在肉類產(chǎn)品中，雞肉以其“一高三低”（高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇和低熱量）及生產(chǎn)周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高、經(jīng)濟(jì)效益顯著、環(huán)境友好等優(yōu)勢，已成為我國第二大消費(fèi)肉類，且在我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)占比逐年迅速提升。
卓創(chuàng)資訊分析，受新冠肺炎疫情等因素影響，近期國內(nèi)終端市場需求處于弱勢，企業(yè)收購積極性欠佳，雖然毛雞出欄量稍增，但是交投放緩。作為我國規(guī)模化肉雞生產(chǎn)的主要品種，白羽肉雞價(jià)格已跌至肉雞養(yǎng)殖成本線附近。同時(shí)，屠宰企業(yè)產(chǎn)品走貨不佳，肉雞銷售價(jià)格下滑，屠宰企業(yè)的理論盈利值趨于縮減。
華安證券農(nóng)業(yè)行業(yè)分析師王鶯認(rèn)為，根據(jù)白羽肉雞自身供給周期，白羽肉雞價(jià)格已處于下降通道。
“單純從種雞更新量角度出發(fā)，結(jié)合周期計(jì)算，預(yù)計(jì)2021年下半年至2022年白羽肉雞出欄量或較前期有一定程度縮減，國內(nèi)白羽肉雞市場或迎來回升機(jī)會(huì)。”卓創(chuàng)資訊分析師孫亞男表示。
