為貫徹落實省、市及縣委政府關(guān)于加強校園食品安全監(jiān)管的工作部署，道真縣市場監(jiān)管局采取四舉措保障校園食品安全。一是抓黨委領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任。召開秋季學(xué)期校園食品安全專項整治專題部署會，印發(fā)專項整治工作實施方案，抽調(diào)縣局精干力量成立專班，對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營主體開展地毯式檢查，保障師生秋季學(xué)期校園食品安全。二是抓校園食堂監(jiān)管，落實學(xué)校食堂操作規(guī)范。從原材料采購、倉儲到食品加工、就餐等環(huán)節(jié)落實食品安全保障措施，圍繞原材料索證索票，食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、三防設(shè)施設(shè)立、明廚亮灶、餐具清洗消毒、從業(yè)人員個人防護以及餐廚廢棄物處理等多方面開展檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場告知校方，立行立改，限時消號。三是抓校園周邊整治，營造良好生活環(huán)境。專項整治執(zhí)法人員逐戶檢查校園周邊餐飲店、副食店；檢查餐飲主體從業(yè)資質(zhì)、健康證明和食品安全操作規(guī)范，全面下架 “5毛”食品，對高風(fēng)險食品進行抽樣送檢，向經(jīng)營業(yè)主宣傳食品安全常識，進一步提升從業(yè)人員食品安全意識和社會責(zé)任感。四是抓執(zhí)法辦案，打擊校園食品違法行為。對專項整治查到的違法行為，一律立案查處，有力震懾違法分子。截至目前，累計出動執(zhí)法人員240余人次，檢查學(xué)校食堂117家、檢查校園周邊食品經(jīng)營業(yè)主600余家次，立案查處1件。（道真縣市場監(jiān)管局）
