你聽過魷魚在鐵板上發(fā)出的美妙聲音嗎？那是魷魚和熱油在鐵板上觸碰跳躍，伴隨滋滋聲，魷魚的鮮香充滿了空氣。刷醬的那一刻起，早已使人垂涎欲滴，這就是u呦魷豪橫鐵板魷魚的誘惑！
u呦魷鐵板魷魚第一家店落戶北京王府井大v小巷美食街，收獲了無數(shù)吃貨的青睞！美食博主紛紛打卡網(wǎng)紅鐵板魷魚，盛贊u呦魷令人無比驚喜的味道，特地從外地趕來打卡的魷魚愛好者直呼“好吃哭了”！
這種美妙口感的創(chuàng)造歸功于u呦魷鐵板魷魚的三位合伙人。1分鐘的230°高溫干煎，利用排水工藝直到產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，使新鮮的深海魷魚保持Q彈口感的同時(shí)還不忘帶上股股焦香，色澤方面也比普通鐵板魷魚更加誘人。秘制黑椒醬的研究更具有美食界的匠人精神，16種醬料熬制，發(fā)酵24小時(shí)，八次修正調(diào)料比例，反復(fù)嘗試和改進(jìn)，只為帶給每一位品嘗u呦魷鐵板魷魚的顧客一份滿意的味蕾體驗(yàn)。1230干煎定律結(jié)合1624醬燒鑄造出的食材，構(gòu)成了青春有（U）你的核心賣點(diǎn)，成就了一統(tǒng)燒烤江湖 “Q彈鮮香”的標(biāo)配。
作為一家潮酷范的新中式網(wǎng)紅鐵板燒，u呦魷鐵板魷魚品牌極具個(gè)性，“敢黑，我魷醬心不凡”的SLOGAN契合年輕人特立獨(dú)行的性格，勇于打破世俗常規(guī)，絕不服輸。“黑“同時(shí)又是u呦魷秘制黑椒醬的靈魂所在，一語雙關(guān)。“我魷醬心不凡“代表著u呦魷對(duì)原料的苛求和對(duì)制作工藝的嚴(yán)謹(jǐn)，即便是小吃，也體現(xiàn)精益求精的匠人精神。
Q彈鮮香的豪橫大魷魚配上酸辣勁爽的招牌酸辣粉、各類勾人手把串，吃到嘴里，每一口都是享受，每一口都是滿足。配上清冽甘醇的精釀鮮啤，小吃、主食、飲品“組合拳出擊“，直擊顧客的味蕾，令胃口大大滿足！
時(shí)尚潮玩、積極樂觀，U呦魷從店內(nèi)裝潢，餐飲配套到周邊衍生品，廣泛采用的明亮色彩和嘻哈風(fēng)格，這無疑都在傳達(dá)不妥協(xié)、愛自由的精神追求。
與品牌風(fēng)格一致的環(huán)境打造，拉近了與消費(fèi)者的距離，加上深受消費(fèi)者喜愛的小吃，U呦魷開業(yè)后迅速成為網(wǎng)紅打卡店，引來無數(shù)潮男潮女進(jìn)店打卡。
外賣保溫錫紙袋、文化套袖、盎司紙杯、文化T恤、文化帽子、文化貼紙、好運(yùn)卡、手舉牌、帆布袋等趣味十足的周邊衍生品，均受到了眾多年輕顧客的熱捧，好評(píng)不斷，也給品牌的打造鍍上了一層閃閃發(fā)光的亮點(diǎn)！
店內(nèi)等候區(qū)準(zhǔn)備了高腳桌椅，還備足了游戲機(jī)等娛樂小裝備，可見u呦魷在細(xì)節(jié)之處做足了功夫。制作過程全程可見，嚴(yán)格把控出品，大魷魚既可豪橫整吃，又可貼心切割后食用，武能如寶刀出鞘，文能因其口感寫出千言萬語。無論是視覺、嗅覺還是味覺，u呦魷鐵板魷魚都能帶給顧客無法用語言形容的快樂。
正如u呦魷合伙人說得那樣，千里相看，不如一見。來u呦魷鐵板魷魚擼串串，喝精釀，打游戲，拍美照，實(shí)現(xiàn)魷魚自由，盡情You，更自由！
