為進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管，現(xiàn)將以下案件予以曝光，警示生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用主體切實(shí)履行第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)守食品藥品安全底線，同時(shí)提醒廣大消費(fèi)者提高安全意識(shí)，積極參與食品藥品安全共治：
一、米榮偉涉嫌未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案
米榮偉自2019年8月15日起，在未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情況下租賃萊蕪萊鋼銀山商貿(mào)有限公司的冷凍食品柜臺(tái)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒(méi)收違法所得800.00元和罰款5000.00元的行政處罰。
二、濟(jì)南市鋼城區(qū)歐麥司卡納蛋糕店涉嫌未保持日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表案
該單位未按照規(guī)定保存公示上一次監(jiān)督檢查結(jié)果表。依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常日常監(jiān)督檢查管理辦法》第二十九條的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告并處罰款1900.00元的行政處罰。
三、萊蕪市鋼城區(qū)森遠(yuǎn)飯店涉嫌未按照規(guī)定查驗(yàn)供貨者證照并留存進(jìn)貨票據(jù)案
該單位在采購(gòu)食品時(shí)未充分履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，未查驗(yàn)供貨者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和許可證，未留存進(jìn)貨票據(jù)，且逾期未改正。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人罰款4900.00元的行政處罰。
四、濟(jì)南市鋼城區(qū)百信饅頭房涉嫌未按照規(guī)定實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工記錄并保存相關(guān)憑證案
當(dāng)事人在購(gòu)進(jìn)小麥粉等食品原料時(shí)未查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證和產(chǎn)品合格證明文件，未保存進(jìn)貨票據(jù)；在生產(chǎn)加工過(guò)程中未按照規(guī)定當(dāng)如實(shí)記錄生產(chǎn)加工中原料投放數(shù)量、食品添加劑名稱和使用量、成品數(shù)量和生產(chǎn)日期，且逾期未改正。依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十四條第一款的規(guī)定，給予當(dāng)事人罰款罰款3000.00元的行政處罰。
五、萊蕪市鋼城區(qū)新興商廈涉嫌經(jīng)營(yíng)標(biāo)簽不符合法律規(guī)定的食品案
當(dāng)事人在采購(gòu)食品時(shí)未充分履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，導(dǎo)致其采購(gòu)并銷售標(biāo)注無(wú)效生產(chǎn)許可證編號(hào)的食品。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第 （二）項(xiàng)、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人警告、沒(méi)收扣押物品、沒(méi)收違法所得136.00元和罰款4900.00元的行政處罰。
