買口紅找李佳琦，囤護(hù)膚品找李佳琦，吃火鍋還得找李佳琦?，F(xiàn)如今，李佳琦的好物推薦清單，已經(jīng)成為妥妥的購物“風(fēng)向標(biāo)”。繼撈王、譚鴨血、賢合莊等火鍋品牌之后，又一個(gè)極具特色的知名火鍋品牌在李佳琦的直播間火出圈——海銀海記牛肉火鍋。
繼去年雙12活動(dòng)后，備受好評的海銀海記收獲了無數(shù)粉絲呼聲，在今年3月7日，李佳琦直播間又推薦了有潮汕風(fēng)味印記的“海銀海記牛肉火鍋”。
人氣火鍋餐飲店數(shù)不盡數(shù)，海銀海記憑什么能成為李佳琦的嚴(yán)選清單？
海銀海記開設(shè)的第一家門店是在2002年，至今已經(jīng)是19年的老字號(hào)招牌火鍋，也是目前廣州市場上，牛肉火鍋連鎖品牌成立最久的一個(gè)品牌。據(jù)了解，海銀海記之前一直叫海記汕頭牛肉店，后來創(chuàng)始人曾海銀以自己的名字命名新的品牌名字——海銀海記，海銀代表對品質(zhì)的追求，海記代表對潮汕美食文化的傳承。
匠心?細(xì)致做牛肉，舌尖上的勁道美味
海銀海記堅(jiān)持只做“健康、安全”食品，從源頭嚴(yán)控食品質(zhì)量，只為讓顧客品嘗到更加地道、鮮美的正宗牛肉火鍋。為了讓顧客品嘗到更加鎖鮮的牛肉，海銀海記這么多年來一直堅(jiān)持“新鮮牛肉，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切”的宗旨，每天每頭牛從屠宰場到餐桌的時(shí)間不超過5小時(shí)，對牛肉品質(zhì)層層把控、嚴(yán)格篩選。針對不同的牛肉部位，還有不同的切法，細(xì)致分肉，剔除雜質(zhì)，留下最精華的部分。
牛肉現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，看得見的“現(xiàn)場直播”
在海銀海記吃火鍋，牛肉從出品到裝盤，全程透明化。牛肉全部現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，還能在一旁欣賞師傅們精湛的刀工，刀法獨(dú)到，厚薄適中，保證鮮美有勁道的口感?？吹靡姷钠焚|(zhì)，給消費(fèi)者打造更安心的美食體驗(yàn)。
爆款牛肉丸好評如潮，口味真絕
海銀海記牛肉丸千錘百煉、Q彈多汁，粒粒圓潤飽滿、緊實(shí)彈牙，每顆牛肉丸都能吸收鍋底的精華，緊緊鎖住鮮香，被譽(yù)為“火鍋?zhàn)罴汛顧n”。新老顧客紛紛為之瘋狂打call，好評率高達(dá)99%。配上秘制的沙茶醬，正宗的潮汕味，吸引著無數(shù)“膠幾人”來打卡。
厚積薄發(fā)，憑口碑實(shí)力出道
多年傳承下來的地道口味，海銀海記積累和收獲了無數(shù)口碑。海銀海記曾獲“2015年度廣東餐飲五十強(qiáng)”、“嶺南美食節(jié)年度最佳傳統(tǒng)美食”、“最具投資價(jià)值餐飲品牌”、“2019年度最具影響力連鎖品牌”、“2020年度廣告連鎖品牌投資100強(qiáng)”等稱號(hào)，品牌實(shí)力無可厚非。
在2017年的時(shí)候，海銀海記在全國開店數(shù)就已經(jīng)突破100家；2020年，開創(chuàng)第168店-澳門店。品牌知名度由內(nèi)地?cái)U(kuò)展到澳門，牽引著無數(shù)外來游客們的味蕾。海銀海記牛肉火鍋堅(jiān)持只做健康、安全的牛肉，全國累計(jì)每天都有超過200000+的顧客光臨。
牛肉火鍋算是潮汕地區(qū)的一道“網(wǎng)紅菜”，也是嶺南飲食文化的其中一個(gè)代表性象征。新鮮、原味、正宗是它的名片，契合當(dāng)下人們對于健康飲食和正宗風(fēng)味的需求。吃牛肉火鍋，認(rèn)準(zhǔn)潮汕老字號(hào)；吃老字號(hào)牛肉火鍋，認(rèn)準(zhǔn)海銀海記！
