品牌是企業(yè)最核心的經(jīng)營(yíng)成果,是一種品牌商與顧客購(gòu)買(mǎi)行為間相互磨合衍生出的產(chǎn)物。
有一個(gè)品牌,從生豬生態(tài)養(yǎng)殖起家,二十余載便成為了業(yè)內(nèi)領(lǐng)先自我掌控一體化的食品加工全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。
它是福建省南陽(yáng)食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng):南陽(yáng)食品),一顆食材業(yè)冉冉升起的活力品牌。
一個(gè)成功的品牌是企業(yè)家長(zhǎng)期主義意志的表現(xiàn),他能夠堅(jiān)持穿越周期帶動(dòng)企業(yè)長(zhǎng)期創(chuàng)新升級(jí)發(fā)展,這樣才能讓企業(yè)在時(shí)代消費(fèi)迭代中適應(yīng)生意變化!南陽(yáng)食品的樂(lè)董事長(zhǎng)就是長(zhǎng)期主義者!
食材品牌觀(guān)察(ID:SCPPGC)很榮幸能與南陽(yáng)食品市場(chǎng)總監(jiān)彭慈珍以及市場(chǎng)部推廣經(jīng)理陳道群一起,揭秘這個(gè)朝氣蓬勃品牌背后的故事。
二十六年,只為好產(chǎn)品
早在開(kāi)始做生豬產(chǎn)業(yè)鏈的前十年,南陽(yáng)食品就已經(jīng)開(kāi)始布局肉制品深加工產(chǎn)業(yè),對(duì)于南陽(yáng)食品來(lái)說(shuō),他們希望可以通過(guò)沉淀,以在本地非常有特色的生豬閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈為主題,推動(dòng)、聚焦、發(fā)展肉制品深加工,因此誕生了聚焦肉類(lèi)深加工的hiyoung海暘品牌。
hiyoung海暘這個(gè)名字的由來(lái)也是非常有寓意的,彭總監(jiān)就用一個(gè)小故事,把我們帶入了hiyoung海暘的世界。
南陽(yáng)食品誕生于福建省寧德市。寧德是一座靠海的城市,在海上冉冉升起的日出是一種希望的象征,因此,南陽(yáng)食品董事長(zhǎng)將核心經(jīng)營(yíng)的品牌取名為海暘,就是希望企業(yè)能夠像在海邊看到的日出一樣,朝氣蓬勃,年輕活力、光芒四射。
同時(shí),hiyoung海暘品牌“美味,更美好”這句口號(hào)也時(shí)時(shí)刻刻表現(xiàn)在產(chǎn)品當(dāng)中,美好可以有多種形態(tài),hiyoung海暘為大家?guī)?lái)的,正是這種無(wú)限多種的可能。而海暘要做的,是把復(fù)雜的中國(guó)美味記憶傳承,用西方科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)方法來(lái)實(shí)現(xiàn),讓“美味,更美好”,也就是堅(jiān)持把產(chǎn)品做得好吃,讓每一個(gè)消費(fèi)者在吃到hiyoung海暘的產(chǎn)品時(shí),不管身在何處,都能產(chǎn)生這種心情,將美好的食物、快捷的體驗(yàn)、智感的記憶傳遞給他們。
不停創(chuàng)新,才能不被淘汰
彭總監(jiān)認(rèn)為:“中國(guó)市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變,所以我們必須不停地創(chuàng)新、不停地前進(jìn),才能不被淘汰。”產(chǎn)品不能只是一味模仿,更要將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技相結(jié)合,開(kāi)發(fā)出本土化的新產(chǎn)品和服務(wù)。hiyoung海暘,主要是由產(chǎn)品創(chuàng)新來(lái)引領(lǐng),而食品是一種文化,需要貼近顧客,感知他們的情緒和心情,才能更好地與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。
hiyoung海暘的品牌主張是“品質(zhì)、美味、低負(fù)擔(dān)”。這個(gè)理念,可以說(shuō)是hiyoung海暘的品牌基因。彭總監(jiān)為我們介紹道:
從品質(zhì)的角度來(lái)說(shuō),我們非?？粗禺a(chǎn)品品質(zhì)的把控,從技術(shù)到設(shè)備,再到質(zhì)量檢測(cè)體系,我相信我們也有足夠的實(shí)力來(lái)把產(chǎn)品做好。
從美味的角度來(lái)講,Hiyoung海暘擁有我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)自主研制的配方,是專(zhuān)屬于hiyoung海暘的味道。
從低負(fù)擔(dān)角度出發(fā),我們考慮到不同人群的不同消費(fèi)需求,一方面是價(jià)格,對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都很友好,另一方面,近年來(lái),“輕”成為很多產(chǎn)品倡導(dǎo)的一種生活方式。
西式培根進(jìn)入中國(guó)之后,為了讓培根更適合中國(guó)的消費(fèi)渠道以及中國(guó)人的飲食習(xí)慣,八年前,hiyoung海暘開(kāi)創(chuàng)了第一片雪花·培根,推動(dòng)了中國(guó)培根的迭代。獨(dú)創(chuàng)的海暘雪花成型技術(shù),科學(xué)肥瘦比的完美雪花狀,使雪花肉中的不飽和脂肪酸比例接近理想值,更容易被人體消化和吸收,符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生哲學(xué)和健康飲食觀(guān)念。海暘雪花·培根的出現(xiàn)促成了雪花培根品類(lèi)的產(chǎn)生,并帶動(dòng)了近年來(lái)整個(gè)培根行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),為培根行業(yè)開(kāi)創(chuàng)了更多機(jī)遇。海暘雪花·培根產(chǎn)品的創(chuàng)新,充分體現(xiàn)了飲食低負(fù)擔(dān)的理念。
南陽(yáng)食品至始至終是一個(gè)產(chǎn)品主義者,在海暘雪花·培根作為雪花培根品類(lèi)的首創(chuàng)產(chǎn)品時(shí),公司更加明確了產(chǎn)品的生產(chǎn)意義與責(zé)任。作為食品領(lǐng)域的生產(chǎn)者,南陽(yáng)食品始終堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)培根生產(chǎn),堅(jiān)持做培根營(yíng)養(yǎng)搭配膳食的創(chuàng)新開(kāi)拓者。在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程極力追求食品安全、營(yíng)養(yǎng)、美味及審美的目標(biāo)理念。
豐富產(chǎn)品矩陣,搭建開(kāi)放式生態(tài)
隨著時(shí)代的變遷,互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)化成為了營(yíng)銷(xiāo)的必經(jīng)之路,陳經(jīng)理表示,新零售不是單指純粹線(xiàn)上線(xiàn)下的銷(xiāo)售模式,而是將運(yùn)輸數(shù)據(jù)化,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng),更快捷地把最鮮美的產(chǎn)品傳遞到消費(fèi)者手上,這也是Hiyoung海暘做新零售的初心,做到真正的銷(xiāo)售渠道線(xiàn)上線(xiàn)下的相融合。
作為寧德地方特色的產(chǎn)業(yè)鏈國(guó)家產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),未來(lái),南陽(yáng)食品會(huì)逐步地豐富產(chǎn)品矩陣,引入以寧德大黃魚(yú)為代表的一系列鮮品深加工寧德地標(biāo)特色農(nóng)產(chǎn)品。除了跟大家分享美食記憶之外,也希望能通過(guò)hiyoung海暘,把寧德的風(fēng)物特產(chǎn)、風(fēng)土人情以一種更輕松愉快的方式傳播出去,讓更多人認(rèn)識(shí)到寧德、認(rèn)識(shí)到南陽(yáng)食品、認(rèn)識(shí)到hiyoung海暘。
而在品牌營(yíng)銷(xiāo)方面,海暘今年已經(jīng)在布局電商版塊,讓大家可以有更多輕松、便捷的方式來(lái)購(gòu)買(mǎi)hiyoung海暘的產(chǎn)品。此外,還會(huì)在物流、渠道和服務(wù)版塊做一次升級(jí),給消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)和驚喜發(fā)現(xiàn)的同時(shí),希望廣泛地和其他伙伴合作,一同搭建一個(gè)開(kāi)放式的生態(tài),共同推動(dòng)食品市場(chǎng)的發(fā)展。
深耕產(chǎn)品、質(zhì)德贏天下
未來(lái)的南陽(yáng)依然還是會(huì)深耕產(chǎn)品,在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)之上升級(jí)創(chuàng)新,彭總監(jiān)說(shuō)到:“對(duì)一個(gè)食材來(lái)講,他一定是迭代的,社會(huì)在進(jìn)步,消費(fèi)理念在進(jìn)步,我們做企業(yè),對(duì)產(chǎn)品來(lái)講也必須要?jiǎng)?chuàng)新,要迭代,要進(jìn)步”。
這些年里,南陽(yáng)食品始終堅(jiān)持“質(zhì)德贏天下”的理念,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和創(chuàng)新研發(fā)保持高度重視,持續(xù)不斷地為品牌注入新的能量。hiyoung海暘品牌通過(guò)幾年的發(fā)展,在培根品類(lèi)、西式純?nèi)饽c品類(lèi)以及肉扒品類(lèi)中取得了非常耀眼的成績(jī),真正地把進(jìn)入中國(guó)的一些西式高端產(chǎn)品普及化,成為大眾消費(fèi)產(chǎn)品這一方面,發(fā)揮了巨大的作用。
二十六年來(lái),南陽(yáng)食品始終專(zhuān)注于產(chǎn)品,保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)不斷創(chuàng)新,為凍品食材行業(yè)提供了新思路,不斷引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
最后,彭總監(jiān)對(duì)于南陽(yáng)食品的未來(lái)也表示了無(wú)限的期望,他表示:“以后的日子里,hiyoung海暘會(huì)以更好的一面,和各位合作方、顧客朋友們一同成長(zhǎng),變得更好。”
