品牌是企業(yè)最核心的經(jīng)營成果,是一種品牌商與顧客購買行為間相互磨合衍生出的產(chǎn)物。
有一個品牌,從生豬生態(tài)養(yǎng)殖起家,二十余載便成為了業(yè)內(nèi)領(lǐng)先自我掌控一體化的食品加工全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。
它是福建省南陽食品有限公司(以下簡稱:南陽食品),一顆食材業(yè)冉冉升起的活力品牌。
一個成功的品牌是企業(yè)家長期主義意志的表現(xiàn),他能夠堅持穿越周期帶動企業(yè)長期創(chuàng)新升級發(fā)展,這樣才能讓企業(yè)在時代消費迭代中適應(yīng)生意變化!南陽食品的樂董事長就是長期主義者!
食材品牌觀察(ID:SCPPGC)很榮幸能與南陽食品市場總監(jiān)彭慈珍以及市場部推廣經(jīng)理陳道群一起,揭秘這個朝氣蓬勃品牌背后的故事。
二十六年,只為好產(chǎn)品
早在開始做生豬產(chǎn)業(yè)鏈的前十年,南陽食品就已經(jīng)開始布局肉制品深加工產(chǎn)業(yè),對于南陽食品來說,他們希望可以通過沉淀,以在本地非常有特色的生豬閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈為主題,推動、聚焦、發(fā)展肉制品深加工,因此誕生了聚焦肉類深加工的hiyoung海暘品牌。
hiyoung海暘這個名字的由來也是非常有寓意的,彭總監(jiān)就用一個小故事,把我們帶入了hiyoung海暘的世界。
南陽食品誕生于福建省寧德市。寧德是一座靠海的城市,在海上冉冉升起的日出是一種希望的象征,因此,南陽食品董事長將核心經(jīng)營的品牌取名為海暘,就是希望企業(yè)能夠像在海邊看到的日出一樣,朝氣蓬勃,年輕活力、光芒四射。
同時,hiyoung海暘品牌“美味,更美好”這句口號也時時刻刻表現(xiàn)在產(chǎn)品當(dāng)中,美好可以有多種形態(tài),hiyoung海暘為大家?guī)淼?正是這種無限多種的可能。而海暘要做的,是把復(fù)雜的中國美味記憶傳承,用西方科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)方法來實現(xiàn),讓“美味,更美好”,也就是堅持把產(chǎn)品做得好吃,讓每一個消費者在吃到hiyoung海暘的產(chǎn)品時,不管身在何處,都能產(chǎn)生這種心情,將美好的食物、快捷的體驗、智感的記憶傳遞給他們。
不停創(chuàng)新,才能不被淘汰
彭總監(jiān)認(rèn)為:“中國市場瞬息萬變,所以我們必須不停地創(chuàng)新、不停地前進(jìn),才能不被淘汰。”產(chǎn)品不能只是一味模仿,更要將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技相結(jié)合,開發(fā)出本土化的新產(chǎn)品和服務(wù)。hiyoung海暘,主要是由產(chǎn)品創(chuàng)新來引領(lǐng),而食品是一種文化,需要貼近顧客,感知他們的情緒和心情,才能更好地與消費者產(chǎn)生共鳴。
hiyoung海暘的品牌主張是“品質(zhì)、美味、低負(fù)擔(dān)”。這個理念,可以說是hiyoung海暘的品牌基因。彭總監(jiān)為我們介紹道:
從品質(zhì)的角度來說,我們非常看重產(chǎn)品品質(zhì)的把控,從技術(shù)到設(shè)備,再到質(zhì)量檢測體系,我相信我們也有足夠的實力來把產(chǎn)品做好。
從美味的角度來講,Hiyoung海暘擁有我們研發(fā)團(tuán)隊自主研制的配方,是專屬于hiyoung海暘的味道。
從低負(fù)擔(dān)角度出發(fā),我們考慮到不同人群的不同消費需求,一方面是價格,對消費者來說都很友好,另一方面,近年來,“輕”成為很多產(chǎn)品倡導(dǎo)的一種生活方式。
西式培根進(jìn)入中國之后,為了讓培根更適合中國的消費渠道以及中國人的飲食習(xí)慣,八年前,hiyoung海暘開創(chuàng)了第一片雪花·培根,推動了中國培根的迭代。獨創(chuàng)的海暘雪花成型技術(shù),科學(xué)肥瘦比的完美雪花狀,使雪花肉中的不飽和脂肪酸比例接近理想值,更容易被人體消化和吸收,符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生哲學(xué)和健康飲食觀念。海暘雪花·培根的出現(xiàn)促成了雪花培根品類的產(chǎn)生,并帶動了近年來整個培根行業(yè)的發(fā)展趨勢,為培根行業(yè)開創(chuàng)了更多機遇。海暘雪花·培根產(chǎn)品的創(chuàng)新,充分體現(xiàn)了飲食低負(fù)擔(dān)的理念。
南陽食品至始至終是一個產(chǎn)品主義者,在海暘雪花·培根作為雪花培根品類的首創(chuàng)產(chǎn)品時,公司更加明確了產(chǎn)品的生產(chǎn)意義與責(zé)任。作為食品領(lǐng)域的生產(chǎn)者,南陽食品始終堅持優(yōu)質(zhì)培根生產(chǎn),堅持做培根營養(yǎng)搭配膳食的創(chuàng)新開拓者。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程極力追求食品安全、營養(yǎng)、美味及審美的目標(biāo)理念。
豐富產(chǎn)品矩陣,搭建開放式生態(tài)
隨著時代的變遷,互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)化成為了營銷的必經(jīng)之路,陳經(jīng)理表示,新零售不是單指純粹線上線下的銷售模式,而是將運輸數(shù)據(jù)化,通過互聯(lián)網(wǎng),更快捷地把最鮮美的產(chǎn)品傳遞到消費者手上,這也是Hiyoung海暘做新零售的初心,做到真正的銷售渠道線上線下的相融合。
作為寧德地方特色的產(chǎn)業(yè)鏈國家產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),未來,南陽食品會逐步地豐富產(chǎn)品矩陣,引入以寧德大黃魚為代表的一系列鮮品深加工寧德地標(biāo)特色農(nóng)產(chǎn)品。除了跟大家分享美食記憶之外,也希望能通過hiyoung海暘,把寧德的風(fēng)物特產(chǎn)、風(fēng)土人情以一種更輕松愉快的方式傳播出去,讓更多人認(rèn)識到寧德、認(rèn)識到南陽食品、認(rèn)識到hiyoung海暘。
而在品牌營銷方面,海暘今年已經(jīng)在布局電商版塊,讓大家可以有更多輕松、便捷的方式來購買hiyoung海暘的產(chǎn)品。此外,還會在物流、渠道和服務(wù)版塊做一次升級,給消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)體驗和驚喜發(fā)現(xiàn)的同時,希望廣泛地和其他伙伴合作,一同搭建一個開放式的生態(tài),共同推動食品市場的發(fā)展。
深耕產(chǎn)品、質(zhì)德贏天下
未來的南陽依然還是會深耕產(chǎn)品,在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)之上升級創(chuàng)新,彭總監(jiān)說到:“對一個食材來講,他一定是迭代的,社會在進(jìn)步,消費理念在進(jìn)步,我們做企業(yè),對產(chǎn)品來講也必須要創(chuàng)新,要迭代,要進(jìn)步”。
這些年里,南陽食品始終堅持“質(zhì)德贏天下”的理念,對產(chǎn)品的質(zhì)量和創(chuàng)新研發(fā)保持高度重視,持續(xù)不斷地為品牌注入新的能量。hiyoung海暘品牌通過幾年的發(fā)展,在培根品類、西式純?nèi)饽c品類以及肉扒品類中取得了非常耀眼的成績,真正地把進(jìn)入中國的一些西式高端產(chǎn)品普及化,成為大眾消費產(chǎn)品這一方面,發(fā)揮了巨大的作用。
二十六年來,南陽食品始終專注于產(chǎn)品,保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時不斷創(chuàng)新,為凍品食材行業(yè)提供了新思路,不斷引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
最后,彭總監(jiān)對于南陽食品的未來也表示了無限的期望,他表示:“以后的日子里,hiyoung海暘會以更好的一面,和各位合作方、顧客朋友們一同成長,變得更好。”
