4月21日至22日，赤峰市市場監(jiān)管局對巴林右旗餐飲服務單位開展“雙隨機、一公開”檢查。
檢查組一行先后到大板鎮(zhèn)中心小學、綜合社會福利中心養(yǎng)老院、格斯爾幼兒園以及巴林右旗東風小吃部等餐飲服務單位，對食品經(jīng)營許可、餐飲單位日常監(jiān)督檢查、量化分級管理和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等工作開展情況進行全面檢查，詳細了解各餐飲服務單位操作間設(shè)置、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、原材料進貨驗收制度落實等具體情況，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改要求。
檢查組對右旗餐飲服務食品安全監(jiān)管工作給予充分肯定，強調(diào)餐飲服務監(jiān)管工作難度大、易反彈，要加強對監(jiān)管人員的業(yè)務培訓，進一步增強責任感和使命感；要嚴格行政許可管理工作，嚴把許可關(guān)；要認真落實學校食堂日常監(jiān)管工作，全力保障師生用餐安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生；要大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，認真開展餐飲服務單位量化分級管理工作，合理配制監(jiān)管資源，提高監(jiān)管水平和效能；要創(chuàng)新工作思路，充分發(fā)揮典型輻射帶動效應，做到以點帶面，示范引領(lǐng)，全面推進。
接下來，右旗市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作的落實，并根據(jù)市局檢查時發(fā)現(xiàn)的問題，督促餐飲服務單位進行整改，同時擇期對本轄區(qū)餐飲單位進行全覆蓋檢查。
