為加快推進川酒年份酒地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作，近日，成檢公司組織召開“川酒年份酒地方標(biāo)準(zhǔn)研討會”。省局標(biāo)準(zhǔn)化處處長徐翔，成檢公司副總經(jīng)理吳宇，省質(zhì)量技術(shù)審評中心、省食品發(fā)酵研究院、省酒類科研所等機構(gòu)的行業(yè)專家以及四川“六朵金花”酒企代表參加研討會。
會議廣泛聽取了與會專家和酒企代表對《川酒（濃香型）年份酒術(shù)語》、《川酒（濃香型）年份酒生產(chǎn)規(guī)范》兩個地方標(biāo)準(zhǔn)初稿內(nèi)容的意見和建議。
徐翔指出，白酒作為四川特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是四川的文化名片。各方要站在推動四川白酒產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的高度，充分認(rèn)識到標(biāo)準(zhǔn)制定工作對打造白酒產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢、科學(xué)規(guī)范白酒市場的重要性，以專業(yè)背景與理論知識為導(dǎo)向，各抒己見、集思廣益，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求共同完成好此次川酒年份酒地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作。
吳宇詳細(xì)介紹了兩項地方標(biāo)準(zhǔn)制定工作進展情況，并表示成檢公司作為川酒年份酒地方標(biāo)準(zhǔn)起草單位，將加強與行業(yè)專家、酒企的溝通合作，高質(zhì)量推進兩項地方標(biāo)準(zhǔn)落地落實，為四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。
最后，與會人員就標(biāo)準(zhǔn)中的關(guān)鍵術(shù)語、生產(chǎn)資質(zhì)要求、酒齡計算方式和相關(guān)技術(shù)要求等內(nèi)容進行了深入探討與交流，并形成了有針對性的意見和建議。
