乳業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，乳品是城鄉(xiāng)居民日常消費(fèi)的必需品。國(guó)家“十四五”規(guī)劃首次將“奶”列為需要保障供給安全的“重要農(nóng)產(chǎn)品”，在戰(zhàn)略層面確定了“奶”的重要地位。
5月20日，國(guó)內(nèi)高端低溫酸奶品牌簡(jiǎn)愛(ài)在河北省承德市豐寧滿族自治縣舉行“簡(jiǎn)愛(ài)品牌6周年慶典暨豐寧工廠揭牌儀式”，據(jù)悉，該工廠是全球唯一一家專注于無(wú)添加劑低溫乳制品生產(chǎn)的工廠。
（簡(jiǎn)愛(ài)酸奶豐寧工廠，是全球唯一一家專注于無(wú)添加劑低溫乳制品生產(chǎn)的工廠）
新布局新力量 夯實(shí)核心競(jìng)爭(zhēng)力
國(guó)家對(duì)于乳業(yè)的重視達(dá)到了前所未有的高度，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶加碼供應(yīng)鏈建設(shè)，為中國(guó)乳業(yè)高速發(fā)展帶來(lái)新力量。近年來(lái)，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶加碼供應(yīng)鏈，致力于建設(shè)“工廠+牧場(chǎng)”一體化的超級(jí)供應(yīng)鏈，為打造最高品質(zhì)、最具差異化的低溫乳制品提供保障。
（豐寧工廠設(shè)計(jì)日產(chǎn)能可達(dá)500-700噸，覆蓋超過(guò)100個(gè)城市）
據(jù)悉，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶豐寧工廠占地面積達(dá)56000平方米，現(xiàn)有全自動(dòng)化生產(chǎn)線13條，設(shè)計(jì)日產(chǎn)能可達(dá)500-700噸，覆蓋周邊100多個(gè)城市。
同時(shí)在工廠周邊，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶魚(yú)兒山牧場(chǎng)也已破土動(dòng)工，該牧場(chǎng)規(guī)劃奶牛存欄量12000頭， 預(yù)計(jì)于2022年開(kāi)始產(chǎn)奶，原奶日產(chǎn)量或達(dá)450噸。牧場(chǎng)建成后將會(huì)為簡(jiǎn)愛(ài)酸奶提供長(zhǎng)足的奶源保障。
同時(shí)，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶始終保持著嚴(yán)格的奶源標(biāo)準(zhǔn)，在蛋白質(zhì)含量、體細(xì)胞和菌落總數(shù)三大核心指標(biāo)上全面領(lǐng)先國(guó)標(biāo)，體細(xì)胞、菌落數(shù)指標(biāo)甚至超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，為高品質(zhì)酸奶夯實(shí)原料基礎(chǔ)。第一個(gè)“工廠+牧場(chǎng)”超級(jí)供應(yīng)鏈在豐寧落地，標(biāo)志著簡(jiǎn)愛(ài)酸奶在提升原奶收購(gòu)的自主權(quán)的同時(shí)，還有能力構(gòu)建屬于自己的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)“原奶-生產(chǎn)-終端-消費(fèi)者”的全鏈路追溯，為消費(fèi)者提供安心的乳品保障。
重工藝建數(shù)據(jù)庫(kù) 迸發(fā)乳業(yè)新動(dòng)力
超級(jí)供應(yīng)鏈的背后，是簡(jiǎn)愛(ài)酸奶引領(lǐng)低溫乳業(yè)的雄心。無(wú)論從選址、硬件設(shè)施、管理水平等方面，均屬國(guó)內(nèi)一流。簡(jiǎn)愛(ài)酸奶“工廠+牧場(chǎng)”超級(jí)供應(yīng)鏈在生產(chǎn)工藝集成、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的傾力投入，也讓其成為促進(jìn)中國(guó)乳業(yè)高速發(fā)展的中堅(jiān)力量。
（打造超級(jí)供應(yīng)鏈，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶迸發(fā)強(qiáng)勁動(dòng)力）
簡(jiǎn)愛(ài)酸奶在基礎(chǔ)建設(shè)方面從不吝嗇，據(jù)統(tǒng)計(jì)，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶在成立6年時(shí)間里，在設(shè)備、產(chǎn)線自投超過(guò)5億元。豐寧工廠引進(jìn)來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、意大利等國(guó)家的先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，并將其集成為簡(jiǎn)愛(ài)酸奶定制化工藝系統(tǒng)，其中前處理采用了美國(guó)進(jìn)口SPX最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，為錨定高端、健康市場(chǎng)的簡(jiǎn)愛(ài)酸奶提供工藝支持。
而在建當(dāng)中的簡(jiǎn)愛(ài)牧場(chǎng)，將建立完整的健康信息數(shù)據(jù)庫(kù)，使用國(guó)際最先進(jìn)的奶牛養(yǎng)殖數(shù)據(jù)系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)乳牛數(shù)據(jù)的采集、共享、分析，形成專門的科學(xué)飼養(yǎng)解決方案，對(duì)每一頭奶牛的健康、運(yùn)動(dòng)、日糧、產(chǎn)奶等數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，針對(duì)性地提供精準(zhǔn)的數(shù)字化解決方案，確保出產(chǎn)原奶質(zhì)量符合簡(jiǎn)愛(ài)酸奶的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。
拓賽道新示范 打造乳業(yè)豐寧樣板
作為中國(guó)無(wú)添加劑低溫酸奶第一品牌，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶在豐寧打造“工廠+牧場(chǎng)”超級(jí)供應(yīng)鏈，將形成良好示范效應(yīng)，帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，除豐寧外，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶還將在華中、華東、華南打造三個(gè)“工廠+牧場(chǎng)”超級(jí)供應(yīng)鏈，向世界展示屬于中國(guó)乳業(yè)的力量。
目前，簡(jiǎn)愛(ài)酸奶已經(jīng)獲得200逾座城市、500萬(wàn)家庭的信賴，在乳制品競(jìng)爭(zhēng)激烈的紅海中劃出自己的藍(lán)海市場(chǎng)，在低溫乳制品行業(yè)異軍突起。未來(lái)，簡(jiǎn)愛(ài)將拓展賽道，推出巴氏鮮奶以及低溫甜品。
簡(jiǎn)愛(ài)將持續(xù)深耕低溫乳品領(lǐng)域，引領(lǐng)中國(guó)高端低溫乳品發(fā)展的同時(shí)，也為國(guó)人的健康生活保駕護(hù)航。對(duì)于簡(jiǎn)愛(ài)而言，豐寧工廠投產(chǎn)僅僅是開(kāi)始，其“工廠+牧場(chǎng)”一體化全產(chǎn)業(yè)鏈將繼續(xù)落地，為中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展賦予更多想象。
