有個牌子,從80年前就開始做外賣配送儂曉得伐?30年代就在電臺打起廣告儂清桑伐?有聽過“三月不食立豐肫,不思茶來,飯不吞”么?上海老克勒,美食老饕們都知道,這個老字號牌子就是立豐食品。
提到“立豐”,便仿佛有一股香味從舊時光的記憶里穿梭而來,讓上海十里洋場的繁華舊夢恍若重現(xiàn)眼前。上海立豐食品有限公司創(chuàng)建于1938年,作為一家傳承了80多年的“中華老字號”企業(yè),“立豐牌” 的干肉制品,深受老上海人的喜愛,逢年過節(jié),家里總是少不了的。而立豐的特色香腸,用來烹飪煲仔飯或者腌篤鮮的味道,更是走遍五湖四海,嘗遍山珍海味都無法割舍的記憶中的經(jīng)典。
立豐從原來的公成南貨店,以廣幫與海派特色享譽申城和周邊省份乃至海外,素有“牛肉干大王”之稱。在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)特色的同時,立豐食品不斷推陳出新,如今已經(jīng)延展出牛肉干系列,休閑肉制品系列,炒貨系列,蜜餞系列,腌臘系列,廚房食品系列等共計200余個花色品種及規(guī)模,以質(zhì)佳、味美、營養(yǎng),深受各方歡迎。其中立豐鴨肫、立豐牛肉干、立豐豬肉脯、香腸為代表的加工技藝,更是在2019年被評為上海市級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。
如今,隨著90后、Z世代的崛起,這代年輕人展現(xiàn)出對自身文化前所未有的認同感與驕傲感。從老字號非遺的刺繡品,到傳統(tǒng)的歷史文化等,今天的年輕人不僅成為欣賞傳統(tǒng)非遺文化的主力人群,還日漸為傳統(tǒng)非遺文化的推陳出新奉獻才智。那當年輕這股力量遇上中華非遺老字號文化,會碰撞出怎樣的火花呢?秉承著宣揚非遺文化重擔的老字號企業(yè)立豐決定率先邁出這一步,在今年強勢升級全新包裝,匯聚老上海的特色文化,將用大眾記憶中的老上海味道重構(gòu)經(jīng)典,激發(fā)年輕一代找回記憶中的老上海。
全新包裝的立豐菜飯腸采用經(jīng)典上海民國風搭配上海地標明珠塔元素包裝設計,讓消費者夢回1938年。同時菜飯腸味道依然延續(xù)非遺秘制配方,甄選真材實料,100%純豬肉,生產(chǎn)過程中不添加淀粉,切片腌制后烘干烤制而成,鮮嫩多汁有嚼勁,再經(jīng)過恰到好處的肥瘦比例,使得入口彌漫出酒香潤甜,釀造出濃郁芬芳,藏不住的撲鼻肉香,找回記憶中的味道。
想品嘗這份記憶中老上海的味道嗎?立豐上海南京路門店現(xiàn)已正式上線立豐菜飯腸,等待各位前來選購。且為了回饋各位食客一如既往的喜愛,立豐特推出到店購買福利:滿贈、免費、買一送一等鉅惠規(guī)則應有盡有(具體詳情請到店咨詢立豐上海南京路門店工作人員)!人生之回憶 ,盡在那一碗立豐菜飯腸中。立豐香腸,不要太香哦!
