即日起到10月16日，廣州的朋友有福啦！廣州當(dāng)?shù)氐乃募也蛷d正在舉行為期一個(gè)月的“美國(guó)龍蝦總動(dòng)員”活動(dòng)，讓消費(fèi)者不用走出國(guó)門就可以品嘗新鮮、正宗的美國(guó)龍蝦。
參與本次活動(dòng)的餐廳為桃源壹號(hào)、桃園農(nóng)莊、新好世界海鮮仔和南沙漁仔碼頭，四家餐廳各自位于廣州市天河區(qū)、海珠區(qū)、越秀區(qū)和南沙區(qū)。秋日不可辜負(fù)，這個(gè)季節(jié)的美國(guó)龍蝦也不可錯(cuò)過(guò)！
四家餐廳推出了多種菜品迎接顧客。桃源壹號(hào)和桃園農(nóng)莊準(zhǔn)備的是避風(fēng)塘美國(guó)龍蝦等，蝦肉外酥里嫩，至鮮至甜，顏值與美味并存；新好世界海鮮仔餐廳準(zhǔn)備了芝士焗美國(guó)龍蝦等，滿足芝士控的胃，一口下去，濃郁而不油膩；南沙漁仔碼頭準(zhǔn)備的則是剁椒蒸美國(guó)龍蝦等，將龍蝦的“鮮”與剁椒的“辣”融合，剁椒的味道滲入蝦肉當(dāng)中，給予食客多重口感。四家餐廳的多道菜品款款驚艷，一定有你所愛(ài)。
喜食龍蝦的朋友都知道，美國(guó)龍蝦是龍蝦屆的“佼佼者”。市面上大家經(jīng)常吃到的波士頓龍蝦和緬因龍蝦，其實(shí)都可以統(tǒng)稱為美國(guó)龍蝦。美國(guó)龍蝦主要分布在美國(guó)東北部的沿海到近海深水海域，海水純凈，利于龍蝦生長(zhǎng)。美國(guó)龍蝦全年均有供應(yīng)，高峰捕撈季節(jié)為5-12月，很大一部分捕撈上岸后便出口國(guó)外。
美國(guó)龍蝦生長(zhǎng)速度緩慢，六年的時(shí)間才能長(zhǎng)到約一磅。蝦肉緊實(shí)細(xì)膩，大螯內(nèi)的肉尤甚?？破找幌拢埼r的兩只大螯實(shí)際并不一般大。稍大一點(diǎn)的叫碎螯，另一個(gè)叫刺螯，但是螯的美味不會(huì)因大小受影響哦。此外，美國(guó)龍蝦處理方便，烹飪步驟并不繁復(fù)，無(wú)論是中式菜系還是西式菜系，都適宜烹飪，并且味道無(wú)比鮮美，令食客們?yōu)橹畠A倒。
如此高品質(zhì)的美國(guó)龍蝦得益于純凈的水域和自然的生長(zhǎng)時(shí)間，這些因素造就了美國(guó)龍蝦的上乘口感。此外，美國(guó)龍蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是上佳，它含有健康蛋白質(zhì)，且低膽固醇、低卡路里，還含有微量元素以及有益健康的維生素物質(zhì)。食用后能攝取到所需營(yíng)養(yǎng)和能量，老少皆宜。
美國(guó)龍蝦除了“自身?xiàng)l件過(guò)硬”，“軟實(shí)力”也“不打折扣”。美國(guó)東北沿海各州都實(shí)行自己的監(jiān)管政策，對(duì)捕撈尺寸和捕撈數(shù)量均進(jìn)行嚴(yán)格限制，并且船長(zhǎng)和龍蝦經(jīng)銷商必須向政府機(jī)構(gòu)上報(bào)捕獲量，這些舉措令美國(guó)整體的龍蝦捕撈是可持續(xù)的，整個(gè)供應(yīng)鏈?zhǔn)强勺匪莸模称钒踩玫搅吮Ｕ稀?/p>
隨著越來(lái)越多人食用海鮮，尤其是高品質(zhì)海鮮成為一種生活習(xí)慣，營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮在餐桌上“大顯身手”。還等什么？快和親朋好友走進(jìn)廣州這幾家餐廳，品味美國(guó)龍蝦的魅力與鮮活吧！
