前不久，號稱“功能飲料第一股”的東鵬飲料發(fā)布上市后的首份半年報，其銷售費用在上半年增加 76.61%；其中，增加冰柜投放及商超促銷等渠道推廣費用約9714.13 萬元。從數據中不難看出，東鵬在冰柜投放方面可以說是下了血本，要知道，對于很多飲料品牌而言，每年的營收不過幾億，且冰柜屬于損耗性資產，投入近億的資金去布局冰柜多數企業(yè)是沒有如此魄力的。而東鵬大幅度提高冰柜投放等推廣費用的背后必然有其清晰的市場邏輯的。
冰柜爭奪大戲再度上演 零售終端成為各大快消巨頭必爭之地
布局冷柜是飲料行業(yè)重要的銷售方式，也是各大飲料廠商加強渠道建設的重要手段，早在10多年前飲料界兩大巨頭“雙樂”就意識到了這一點。在當年，面對在中國具有先發(fā)優(yōu)勢的可口可樂，百事除了在一線城市鋪設渠道的，更多地把目光投向了二三線城市。僅2010年3月，百事就在江西南昌某縣城投放了200臺冰柜，這一數字也超過了可口可樂當時在該地區(qū)投放的冰柜總數。
面對百事的攻勢，可口可樂也發(fā)起正面攻擊。在江西市場建立了新工廠，并與老對手的工廠只有一街之隔。同時，在線下終端的爭奪中，兩家公司的業(yè)務員開始相逢在周邊區(qū)縣狹小的便利店里，雙方都想把自己的冰柜留在那里，并用各種優(yōu)惠維持傳統渠道的忠誠度。兩個巨頭的競爭主要圍繞銷售終端展開，而爭奪的核心便是冰柜。繼“雙樂”的冰柜大戰(zhàn)之后，將時間線拉回當下，冰柜爭奪大戲再次上演。
2021年，元氣森林制定了“投放8萬臺智能冰柜”的計劃。作為后來者，元氣森林選擇了直接與農夫山泉、可口可樂口里搶位置。為了達到目標，元氣森林還設置了各種考核激勵機制。而農夫山泉也緊急出臺了針對策略：自家冰柜不準放元氣森林產品。同時，出臺了一個政策，只要店家把這個蘇打氣泡水放在元氣森林的冰柜里一同售賣，就給店家返兩箱水。兩家針對冰柜展開了拉鋸戰(zhàn)。
前有10多年前“雙樂”的冰柜爭奪戰(zhàn)，后有元氣和農夫山泉的智能冰柜大戰(zhàn)和東鵬斥巨資進行冰柜投放，都直接反映出冰柜在線下終端布局的重要性。
智能冰柜助力零售數字化轉型 擴博智能獲可口可樂全球創(chuàng)新方案競賽第一名
“得冰柜者得天下”并不是一句空話，曾經有冷飲品牌企業(yè)對此做過專門的調查。相關數據顯示，制冷設備能夠有效提升飲料將近28%的銷售額，一旦離開了制冷設備的，飲料的銷售額將呈現直線下滑的趨勢。
由此可見，在“無冰凍，不暢銷”的飲料時代，冰柜的重要性不言而喻。然而，管理冰柜卻始終面臨巨大挑戰(zhàn)。比如“冰柜投在哪里了？是否通電？是否正常工作？必備單品都在嗎？陳列合規(guī)嗎？純凈度達標嗎”等都是品牌方及商戶需要思考的問題。如果這些問題全部依靠人力解決將大大提升品牌方的運營成本。為此，如百威、青島啤酒等國內外快消巨頭開始挖掘智能冰柜的商業(yè)機會，通過布局智能冰柜，將零售終端數字化。如2015年，百威便公布了一款智能冰箱，其主要作用就是幫助商家更好的存放和管理啤酒。
數字化智能冰柜借助物聯網、云計算技術，可通過采集每日開關門次數、貨物陳列圖像、消費者特征及設備定位、陳列整理頻次可以掌控到更多的終端數據及消費者畫像信息，讓冰柜管理更高效。可口可樂全球商業(yè)總監(jiān)Reiner Becker曾多次表示，智能冰柜服務正在為復雜的零售環(huán)境提供一個全新層次的洞察維度，這在以前是完全無法想象的。
據相關資料了解到，Reiner Becke口中的智能冰柜服務便是一家名為擴博智能的本土科技公司提供的。作為世界級飲料巨頭，可口可樂選擇擴博作為戰(zhàn)略合作伙伴，直接肯定了這家企業(yè)在智能冰柜方面技術的領先性。在當年，可口可樂和擴博在西安合作試點了500臺智能冰柜，最終結果證明，基于擴博智能冰柜的技術實現了零售數字化管理，最終使得銷量平均提升30%，此項目還獲得了可口可樂全球創(chuàng)新方案競賽的第一名。
擴博智能打造“AI+零售”解決方案 讓品牌方贏在“店鋪”
自2016年，擴博智能便以“通過數字化、分析、自動化和預測賦能客戶”為企業(yè)使命，憑借強大的計算機視覺算法，為零售行業(yè)提供智能解決方案。在零售領域，擴博基于強大的視覺識別技術，能將產品轉為可視化數據，幫助品牌方分析并制定市場策略。
首先，擴博在零售場景下的識別處于行業(yè)領先地位。比如拿飲料作為例子，通過擴博視覺技術，不單單能夠幫助品牌方識別貨架中的貨品品類，而是輔助獲取“貨架中擺放的是普通可樂還是零度可樂？是櫻桃口味還是其他？聽裝的還是瓶裝？是500毫升還是350毫升”等多個維度的信息。這也是擴博在算法能力、工程能力、數據積累以及長期行業(yè)深耕等多方面發(fā)力才構建的一種技術優(yōu)勢。據了解，擴博智能冰柜在場景中SKU的識別準確率高達98%，在業(yè)內屬于領先水平。而只有達到這樣一個技術水平，才有可能服務可口可樂這樣的世界級客戶。
除了強大的識別能力外，擴博還擁有洞悉市場的能力。在擴博智能提供的“AI+零售”解決方案中，以機器視覺為技術核心，通過對“貨”的識別，提供了包括貨架洞悉、商品情報分析等智能化服務。通俗的講，即分析哪個時間、哪臺冰柜、哪一排銷售了什么類別的產品，分析時間、擺放位置等對銷量的影響，從而給出品牌方及商家最優(yōu)銷售方案。技術來獲得產品的銷量的能力。貨架占比、缺貨率等數據實時把握，實現線下零售全面數字化，提升銷量。
依靠強大的技術優(yōu)勢，擴博獲得了除可口可樂外，寶潔、沃爾瑪、百威英博、尼爾森等行業(yè)頭部企業(yè)的認可，自動化識別過的貨架、冰柜產品超過15億個。在當年，沃爾瑪高管了解到擴博智能和可口可樂合作的案例后，直接招募其為合作伙伴。沃爾瑪中國電子商務和科技高級副總裁Ben Hassing在某次創(chuàng)新大會上發(fā)表演講時，便以擴博智能“AI+零售”解決方案為例，展示在計算機視覺技術賦能下的實體零售商業(yè)新變量。而這也是對擴博智能“AI+零售”技術的極大認可。
毫無疑問，線下門店才是未來快消行業(yè)的主戰(zhàn)場。擴博的智能冰柜解決方案也讓線下的零售行業(yè)實現了數據閉環(huán)，從數據的收集到分析，再到指導行為，能讓品牌方和商家極大提升競爭優(yōu)勢，對行業(yè)也將帶來大的變革，而專業(yè)的技術型智能終端企業(yè)可能決定品牌的生死。隨著數字化技術的不斷更新，希望看到更多類似的技術型企業(yè)，助力零售行業(yè)高效發(fā)展。
