河南省封丘縣“30余名師生餐后出現(xiàn)集體嘔吐腹瀉”事件后，麟游縣市場監(jiān)管局高度重視，11月29日上午，組織執(zhí)法人員對城區(qū)1家學(xué)生集體用餐配送機構(gòu)和部分中小學(xué)、幼兒園食堂開展了食品安全風(fēng)險隱患排查。
在集體用餐配送機構(gòu)，執(zhí)法人員對場所環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、原料進貨查驗、設(shè)施設(shè)備運行、食品留樣、送餐車輛消毒以及配送機構(gòu)與學(xué)校簽訂的供餐協(xié)議等逐一開展了檢查；在學(xué)校食堂，執(zhí)法人員對照食堂公示的周營養(yǎng)餐食譜對學(xué)生食堂采購的學(xué)生專用奶、大肉、豆制品等高風(fēng)險食品及原料開展了重點排查，對學(xué)校食堂食品添加劑使用的范圍、添加的劑量、使用的記錄以及公示情況進行了全面檢查，同時還對學(xué)校食堂落實“陽光食品+智慧監(jiān)管”工作落實情況進行了督導(dǎo)。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，縣市場監(jiān)管局將及時反饋給縣教體局，督促各學(xué)校全面開展自查工作，消除食品安全風(fēng)險隱患。
