“我們基地近10萬棒有機(jī)香菇日產(chǎn)鮮菇最多可達(dá)1噸，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量120噸，總產(chǎn)值超300萬元。”12月13日，在廣西賀州市昭平縣昭平鎮(zhèn)馬圣村，廣西昭平縣十里故園食用菌種植示范基地負(fù)責(zé)人邱民興說。
12月初，基地和廣東肇慶市相關(guān)企業(yè)簽訂了產(chǎn)銷合同，深圳相關(guān)企業(yè)經(jīng)過實(shí)地考察后也達(dá)成了合作意向。邱民興坦言，基地今年的產(chǎn)量只能滿足相關(guān)企業(yè)提出訂單需求的30%左右。
“冬天茶葉進(jìn)入休眠期，我們就到基地幫忙采蘑菇，到蘑菇采摘期結(jié)果，我們就可以回自家的茶園采摘春茶了。”在基地里幫忙采摘蘑菇的李大媽指著蘑菇大棚說。這一大片空地往年在冬天里是閑置的，現(xiàn)在租給基地種植蘑菇，每畝能收入1200元人民幣外，還解決了附近群眾冬天務(wù)工的問題，每年能多收入5000元。
基地蘑菇采摘完成后，邱民興忙著把蘑菇運(yùn)回位于昭平鎮(zhèn)移民搬遷小區(qū)的烤房對鮮菇進(jìn)行進(jìn)一步加工、烘干。還沒卸車，就有10多個(gè)移民搬遷小區(qū)的大爺、大媽過來幫忙分撿、切菌。一位大媽說，他們來這里幫忙，半天不到的功夫就有50元左右的收入，很多閑不住的老年人結(jié)伴來這里幫忙，不僅能解悶，還能掙些錢補(bǔ)貼家用，真希望能有多一些這樣的工廠。
昭平縣歷來就有種植蘑菇的傳統(tǒng)，近些年來，全縣從事蘑菇種植的群眾有近1000人，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)還建設(shè)了蘑菇菌棒工廠，專門負(fù)責(zé)為種植戶提供各種蘑菇菌棒，蘑菇產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大。
種植蘑菇應(yīng)該是條不錯(cuò)的路子。2019年，邱民興認(rèn)準(zhǔn)了發(fā)展目標(biāo)，并外出考察學(xué)習(xí)新型蘑菇種植技術(shù)。為驗(yàn)證種植技術(shù)的可行性，他在家鄉(xiāng)五將鎮(zhèn)良風(fēng)村租了5畝土地，引進(jìn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高的有機(jī)香菇進(jìn)行種植，頭年種植不僅獲得成功，也讓他更加精準(zhǔn)的掌握了香菇種植技術(shù)。
2020年，邱民興看到五將鎮(zhèn)四溢香菇種植專業(yè)合作社種植的大球蓋菇被中航集團(tuán)選為工會采購特產(chǎn)，年收入50多萬元，他認(rèn)為，蘑菇種植的春天應(yīng)該到來了。為檢測有機(jī)蘑菇的安全可靠性，邱民興把基地生產(chǎn)的香菇送到權(quán)威部門檢測，最終有機(jī)香菇獲得了種植食用菌有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，更加堅(jiān)定了他種植有機(jī)蘑菇的決心。
“香菇素有‘山珍’美稱，我們基地生產(chǎn)的有機(jī)香菇質(zhì)量和口味都接近在自然條件下生產(chǎn)的野生香菇，跟野生香菇相比，人工種植的有機(jī)香菇質(zhì)量更加可控。”邱民興說。為滿足市場需要，在蘑菇種植基地，他還種植了赤松茸菌，進(jìn)一步豐富蘑菇品種。
對于未來基地的發(fā)展，邱民興表示，他將繼續(xù)整合資金擴(kuò)大基地生產(chǎn)規(guī)模，并與鄉(xiāng)村旅游做好銜接，發(fā)展游客到園自主參觀、游玩、采摘、品嘗等工作，走好三產(chǎn)融合發(fā)展之路。
昭平是國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣。森林覆蓋率達(dá)87.6%，排在全國、全區(qū)前列，縣境內(nèi)全流域的河流水質(zhì)均達(dá)到國家《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類以上。近年來，昭平縣堅(jiān)持生態(tài)立縣的發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)。目前，茶產(chǎn)業(yè)解決了10萬人的就業(yè)、水果產(chǎn)業(yè)解決了8000多人就業(yè)、中草藥產(chǎn)業(yè)解決了5000人就業(yè)、健康飲用水產(chǎn)業(yè)解決了3000人就業(yè)……未來，蘑菇產(chǎn)業(yè)將讓更多昭平人民從綠水青山的“顏值”向金山銀山的“價(jià)值”轉(zhuǎn)變中受益。
