“我們基地近10萬棒有機香菇日產鮮菇最多可達1噸，預計總產量120噸，總產值超300萬元。”12月13日，在廣西賀州市昭平縣昭平鎮(zhèn)馬圣村，廣西昭平縣十里故園食用菌種植示范基地負責人邱民興說。
12月初，基地和廣東肇慶市相關企業(yè)簽訂了產銷合同，深圳相關企業(yè)經過實地考察后也達成了合作意向。邱民興坦言，基地今年的產量只能滿足相關企業(yè)提出訂單需求的30%左右。
“冬天茶葉進入休眠期，我們就到基地幫忙采蘑菇，到蘑菇采摘期結果，我們就可以回自家的茶園采摘春茶了。”在基地里幫忙采摘蘑菇的李大媽指著蘑菇大棚說。這一大片空地往年在冬天里是閑置的，現(xiàn)在租給基地種植蘑菇，每畝能收入1200元人民幣外，還解決了附近群眾冬天務工的問題，每年能多收入5000元。
基地蘑菇采摘完成后，邱民興忙著把蘑菇運回位于昭平鎮(zhèn)移民搬遷小區(qū)的烤房對鮮菇進行進一步加工、烘干。還沒卸車，就有10多個移民搬遷小區(qū)的大爺、大媽過來幫忙分撿、切菌。一位大媽說，他們來這里幫忙，半天不到的功夫就有50元左右的收入，很多閑不住的老年人結伴來這里幫忙，不僅能解悶，還能掙些錢補貼家用，真希望能有多一些這樣的工廠。
昭平縣歷來就有種植蘑菇的傳統(tǒng)，近些年來，全縣從事蘑菇種植的群眾有近1000人，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)還建設了蘑菇菌棒工廠，專門負責為種植戶提供各種蘑菇菌棒，蘑菇產業(yè)逐步發(fā)展壯大。
種植蘑菇應該是條不錯的路子。2019年，邱民興認準了發(fā)展目標，并外出考察學習新型蘑菇種植技術。為驗證種植技術的可行性，他在家鄉(xiāng)五將鎮(zhèn)良風村租了5畝土地，引進經濟價值比較高的有機香菇進行種植，頭年種植不僅獲得成功，也讓他更加精準的掌握了香菇種植技術。
2020年，邱民興看到五將鎮(zhèn)四溢香菇種植專業(yè)合作社種植的大球蓋菇被中航集團選為工會采購特產，年收入50多萬元，他認為，蘑菇種植的春天應該到來了。為檢測有機蘑菇的安全可靠性，邱民興把基地生產的香菇送到權威部門檢測，最終有機香菇獲得了種植食用菌有機產品認證，更加堅定了他種植有機蘑菇的決心。
“香菇素有‘山珍’美稱，我們基地生產的有機香菇質量和口味都接近在自然條件下生產的野生香菇，跟野生香菇相比，人工種植的有機香菇質量更加可控。”邱民興說。為滿足市場需要，在蘑菇種植基地，他還種植了赤松茸菌，進一步豐富蘑菇品種。
對于未來基地的發(fā)展，邱民興表示，他將繼續(xù)整合資金擴大基地生產規(guī)模，并與鄉(xiāng)村旅游做好銜接，發(fā)展游客到園自主參觀、游玩、采摘、品嘗等工作，走好三產融合發(fā)展之路。
昭平是國家生態(tài)文明建設示范縣。森林覆蓋率達87.6%，排在全國、全區(qū)前列，縣境內全流域的河流水質均達到國家《地表水環(huán)境質量標準》Ⅱ類以上。近年來，昭平縣堅持生態(tài)立縣的發(fā)展戰(zhàn)略，大力發(fā)展生態(tài)經濟。目前，茶產業(yè)解決了10萬人的就業(yè)、水果產業(yè)解決了8000多人就業(yè)、中草藥產業(yè)解決了5000人就業(yè)、健康飲用水產業(yè)解決了3000人就業(yè)……未來，蘑菇產業(yè)將讓更多昭平人民從綠水青山的“顏值”向金山銀山的“價值”轉變中受益。
