在南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)、廣東省商務(wù)廳主辦的“南方致敬2021年度盛典”上，百勝中國的“肯德基食物銀行” 榮獲“2021南方公益?zhèn)鞑オ?jiǎng)·年度獎(jiǎng)”。今年，是南方公益連續(xù)第六年進(jìn)行“南方公益?zhèn)鞑オ?jiǎng)”評(píng)選?？系禄澄镢y行項(xiàng)目去年率先在廣東推行，今年首次上榜便躋身成為TOP10的兩個(gè)食品健康企業(yè)項(xiàng)目之一，從報(bào)名參選的超百個(gè)項(xiàng)目中脫穎而出。根據(jù)南方輿情數(shù)據(jù)研究院團(tuán)隊(duì)耗費(fèi)逾半月的專業(yè)分析統(tǒng)計(jì)，超過百萬條信息的梳理，肯德基食物銀行項(xiàng)目表現(xiàn)優(yōu)異，公益?zhèn)鞑ゾC合指數(shù)名列第三，其中微博表現(xiàn)指數(shù)排名第一。

今年是中國加入世貿(mào)組織第20個(gè)年頭，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)共同富裕的愿景下，企業(yè)公益進(jìn)入3.0時(shí)代，只有充分結(jié)合企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)和業(yè)務(wù)模式，項(xiàng)目才能持續(xù)發(fā)展。在本周舉行的“2021 CSR環(huán)球創(chuàng)新榜頒獎(jiǎng)盛典暨CSR環(huán)球創(chuàng)新高峰論壇”上，肯德基食物銀行榮獲“價(jià)值創(chuàng)新致敬獎(jiǎng)”。

自2020年9月以來，肯德基響應(yīng)國家“節(jié)約糧食”的號(hào)召，秉承“自然自在”的可持續(xù)發(fā)展理念，以創(chuàng)新的方式陸續(xù)在廣州、深圳、佛山等地設(shè)立“肯德基食物銀行余量食物領(lǐng)取站”。在保證食品安全的前提下，將未售出的余量食物免費(fèi)發(fā)放，參與到減少“舌尖上的浪費(fèi)”的行動(dòng)中。“肯德基食物銀行余量食物領(lǐng)取站”主要服務(wù)餐廳周邊1.5公里的市民。

據(jù)悉，“食物銀行”是歐美國家地區(qū)先行發(fā)展起來的公益模式，其本質(zhì)是為了解決食品浪費(fèi)問題，將無法充分消費(fèi)掉的食物妥善收集，盡可能地再次分配給有需要的人。在肯德基餐廳，即使是充分利用了大數(shù)據(jù)計(jì)算等方式，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)管理，但受限于天氣、客流等因素，部分餐廳仍會(huì)有少量的未售出食物。為了讓每一份美味都能物盡其用，肯德基在部分餐廳試點(diǎn)引入了新穎的“食物銀行”方式，餐廳將每日節(jié)余的食物免費(fèi)分享給周邊有需要的居民，積極探索餐飲行業(yè)的“光盤行動(dòng)”。該項(xiàng)目致力于架起公眾與可持續(xù)生活方式之間的橋梁，踐行資源節(jié)約和最大化利用，潛移默化中影響和帶動(dòng)社區(qū)居民減少浪費(fèi)。