冬季是豬肉等畜禽產(chǎn)品消費(fèi)旺季，也是私屠濫宰、注水注藥等屠宰環(huán)節(jié)違法行為易發(fā)多發(fā)期。元旦春節(jié)將至，北京冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)日益臨近，為切實(shí)維護(hù)屠宰行業(yè)秩序，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，12月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展屠宰行業(yè)“強(qiáng)監(jiān)管保安全”行動(dòng)的通知》，組織開(kāi)展為期3個(gè)月的專項(xiàng)行動(dòng)，著力加強(qiáng)畜禽屠宰監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊屠宰環(huán)節(jié)違法行為，確保肉產(chǎn)品消費(fèi)安全。下一步，我部將暢通舉報(bào)渠道，統(tǒng)一向社會(huì)公開(kāi)各省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)屠宰違法行為舉報(bào)電話，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，及時(shí)受理、核查、處置舉報(bào)問(wèn)題線索。
