為加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，維護(hù)生鮮肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，增強(qiáng)生鮮肉經(jīng)營(yíng)商戶(hù)的主體責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)，真正讓消費(fèi)者買(mǎi)上安全放心肉品，從源頭杜絕問(wèn)題肉。3月2日，濱州市濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局北鎮(zhèn)監(jiān)管所聯(lián)合六街市場(chǎng)管理委員會(huì)，對(duì)六街市場(chǎng)生鮮肉批發(fā)業(yè)戶(hù)進(jìn)行集中約談。濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)高建、食品安全監(jiān)督管理股股長(zhǎng)張揚(yáng)、六街市場(chǎng)管理委員會(huì)主任張永、北鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)代春紅和六街市場(chǎng)7家生鮮肉批發(fā)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)負(fù)責(zé)人參加。
會(huì)議要求，各生鮮肉經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)負(fù)責(zé)任人一要落實(shí)主體責(zé)任，定期開(kāi)展自查；二要保持銷(xiāo)售區(qū)環(huán)境衛(wèi)生干凈，設(shè)施設(shè)備要做到日清日潔；三是從業(yè)人員必須取得健康證明后方可上崗，并定期參加食品安全培訓(xùn)考核；四是嚴(yán)格執(zhí)行肉類(lèi)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保肉品來(lái)源全程可追溯；五是做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，積極配合行政執(zhí)法部門(mén)和市場(chǎng)主辦單位的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)有疑點(diǎn)的肉品，無(wú)條件做下架處理。
會(huì)后，參加約談的業(yè)戶(hù)全部現(xiàn)場(chǎng)簽訂了濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全行政約談?dòng)涗洷?，承諾按照約談要求做好生鮮肉的進(jìn)貨查驗(yàn)，做到守法經(jīng)營(yíng)，杜絕問(wèn)題肉進(jìn)入市場(chǎng)。
下一步，北鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)發(fā)力，繼續(xù)強(qiáng)化生鮮肉檢查力度，做人民群眾食品安全的守護(hù)者，確保百姓吃上放心肉。
