隨著生活水平的提高,飲食需求日趨多元。一方面,從“吃飽”到“吃好”再到“吃健康”,飲食觀念持續(xù)升級;另一方面,飲食場景不斷拓展,衍生出新的消費需求。年輕一代塑身、加班、自習、小餓等消費場景已成為推動代餐市場興起的重要力量。
近年來,眾多傳統(tǒng)廠商紛紛布局代餐賽道,知名休閑食品品牌好麗友攜松松肉松蛋糕掘金烘焙代餐市場。據(jù)悉,松松肉松蛋糕去年初上市,當年即賣出4600萬余枚,今年1-7月份銷售業(yè)績更同比大增110%,市場表現(xiàn)喜人。近日,松松蛋糕乘勢而上,推出鮮香咸蛋黃口味新品,為消費者帶來更多口味選擇。
對健康和美的追求以及繁忙的生活節(jié)奏讓消費者選擇了代餐,但是不可否認市面上部分代餐產(chǎn)品形態(tài)更多像是減肥餐,并且口味單一、口感欠佳,無論是從飽腹感還是心理上都難以滿足消費者享受美味的欲望。特別是對于擁有米面飯等主食習慣的國內(nèi)消費者來說,更是感覺有些差強人意。
松松蛋糕主打咸甜口味,添加了7%的雞肉松和22%的雞蛋,非常符合中國消費者的口味偏好。金黃綿密的肉松附于蛋糕表面,真材實料看得見,一口咬下去,肉松的咸香和蛋糕的甜糯接踵而至,碰撞出豐盈美妙的味蕾感受。此次全新推出的咸蛋黃味松松蛋糕,更是將驚喜藏于蛋糕腹內(nèi),用手輕輕掰開,伴隨著肉松的絲連,橙黃色夾心清晰可見,香濃又細膩,給消費者帶來更有層次的味覺體驗。
“喜歡肉松和咸蛋黃的搭配,比例剛剛好!”“聞起來吃起來都很香!”“咸蛋黃口味很獨特,咸香濃郁!”咸蛋黃味松松蛋糕一上市便獲得消費者如潮好評。除了味道討喜,其萌趣的包裝設(shè)計也正中年輕人的喜好,傳遞出一種輕松、活力的生活態(tài)度。無論是忙碌的清晨,還是休閑的下午茶時光,抑或是辛苦加班的深夜,有松松蛋糕隨時隨地補充能量,用美味營養(yǎng)為身體續(xù)航。
英敏特研究數(shù)據(jù)顯示,消費者越來越喜歡同時具備甜、咸口感的產(chǎn)品,在此背景下,咸蛋黃口味元素快速爆紅且迅速擴散。業(yè)內(nèi)人士表示,已經(jīng)在市場上取得不錯口碑的松松肉松蛋糕有望攜咸蛋黃這一網(wǎng)紅口味進一步豐富消費者選擇,擴大終端陳列面,逐步成長為好麗友旗下又一重量級單品。
