萬(wàn)畝粱田，生態(tài)釀造！梵醬酒社醬香新世界——新醬酒專家，醬酒消費(fèi)新風(fēng)尚

如今，醬酒邁向高質(zhì)量發(fā)展的成熟階段，傳統(tǒng)的醬酒理念不斷被迭代更新，醬酒新舊世界的劃分逐漸清晰。

梵醬酒社準(zhǔn)確把握機(jī)遇御風(fēng)前行，站在行業(yè)前端思考未來(lái)醬酒新老陣營(yíng)分化趨勢(shì)，積極布局未來(lái)5年甚至10年的醬酒市場(chǎng)，創(chuàng)新推出醬香新世界的品牌定位——新醬酒專家、新文化表達(dá)、新社交名酒、新零售服務(wù)。

梵醬酒社從文化、社交、服務(wù)等方面為醬酒構(gòu)建出更好更獨(dú)特的消費(fèi)場(chǎng)景，今日，我們從專業(yè)切入，一起探索如何成為行業(yè)的“新醬酒專家”。

醬酒市場(chǎng)歷經(jīng)百花齊放的野蠻生長(zhǎng)階段，新的發(fā)展窗口也已經(jīng)開(kāi)啟。市場(chǎng)的多元需求讓醬酒品牌的競(jìng)爭(zhēng)朝著差異化的方向發(fā)展，尤其在品質(zhì)、口感等“硬實(shí)力”上的比較尤為突出。

品牌間存在優(yōu)勝劣汰的自然規(guī)律，醬酒市場(chǎng)迎來(lái)大換血，仍能屹立于風(fēng)口的一定是有特色、有品質(zhì)、有產(chǎn)品實(shí)力的醬酒品牌。

梵醬酒社專注醬酒賽道，以新醬酒專家的身份為行業(yè)提供品質(zhì)范本。在醬香新舊世界切割之際，新醬酒專家為洞察未來(lái)，引領(lǐng)行業(yè)。新醬酒專家以何為新，到底有何突出？新舊比較，便一目了然！

醬香新舊世界比較

生態(tài)醬香，醬酒消費(fèi)新風(fēng)尚

01 舊世界

在“醬酒熱”趨勢(shì)下，全國(guó)“突現(xiàn)”多個(gè)醬酒產(chǎn)區(qū)，醬酒品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)，涌現(xiàn)大量小、散、弱酒企，伴隨著劣質(zhì)醬香酒充斥市場(chǎng)，用翻砂、竄酒冒充優(yōu)質(zhì)好酒；年份醬香酒年份成謎，10年老酒卻賣白菜價(jià)等問(wèn)題出現(xiàn)。

混亂的醬酒市場(chǎng)，讓消費(fèi)者難以分辨真假醬酒，一不小心便買到假酒或品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的醬酒，對(duì)身體造成巨大的安全隱患。

亂象之下，“茅臺(tái)鎮(zhèn)”核心醬酒產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的正宗醬酒，在產(chǎn)量有限的情況下的稀缺性逐步凸顯。而對(duì)于那些沒(méi)有足夠產(chǎn)區(qū)支持、實(shí)力保證，對(duì)醬酒口味理解不到位，只是“蹭熱度，隨波逐流”醬酒品牌則注定被淘汰。

同時(shí)，醬酒品牌也深陷以“茅臺(tái)”引領(lǐng)的典型醬香風(fēng)味發(fā)展困境，各廠追求釀造無(wú)限接近于茅香的醬香白酒，難以區(qū)隔開(kāi)品牌間的競(jìng)爭(zhēng)差異性，導(dǎo)致傳統(tǒng)口感的“大醬香”味覺(jué)記憶形成固化認(rèn)知，行業(yè)內(nèi)同質(zhì)化嚴(yán)重。

02 新世界

梵醬酒社認(rèn)為在大健康消費(fèi)潮流下，以品質(zhì)為代名詞的生態(tài)醬酒，正在引領(lǐng)消費(fèi)新風(fēng)尚，而在目前大熱趨勢(shì)的醬酒品類中，生態(tài)醬香，已經(jīng)成為破局同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的最佳選擇。

梵醬酒社看準(zhǔn)未來(lái)醬酒市場(chǎng)趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整品牌策略，突破同質(zhì)化困境，打造生態(tài)醬香，開(kāi)創(chuàng)“喝生態(tài)好酒，享健康人生”的品質(zhì)時(shí)代，為消費(fèi)市場(chǎng)提供更有質(zhì)量保障的醬香美酒。

強(qiáng)化生態(tài)產(chǎn)區(qū)建設(shè)，筑牢品質(zhì)保障

梵醬酒社傳承正統(tǒng)醬酒，致力提高大眾飲酒體驗(yàn)和生活品質(zhì)，品牌具備三十年五星酒廠的大廠實(shí)力保證，旗下每瓶醬酒都產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產(chǎn)區(qū)，基酒廠距茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒最核心區(qū)0公里，與茅臺(tái)同享一樣的水土、氣候和微生物群。

為占位生態(tài)醬酒引領(lǐng)者的角色，梵醬酒社發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量，從源頭把控原材料。五星酒廠自有萬(wàn)畝貴州紅纓子糯高粱種植基地，好品質(zhì)有目共睹，孕育出的紅纓子糯高粱顆顆飽滿，且支鏈淀粉含量確保≥90%，其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)獲得了“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”和“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)”雙證支持。

同時(shí)，為了確保產(chǎn)品始終如一地保持著高品質(zhì)和特色，五星酒廠有著科學(xué)嚴(yán)格的產(chǎn)品儲(chǔ)存、保管環(huán)節(jié)，目前儲(chǔ)存老酒五萬(wàn)余噸，有著500億“看得見(jiàn)”的年份老酒資源儲(chǔ)備，位列產(chǎn)區(qū)前三甲。

五星集團(tuán)（中國(guó)）投資有限公司總裁，梵醬酒社創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)周厚勇表示：“希望透過(guò)“生態(tài)醬香”這張名片，能夠刷新市場(chǎng)對(duì)醬酒的認(rèn)知定義，為消費(fèi)者帶去更健康的飲酒體驗(yàn)。未來(lái)，梵醬酒社將持續(xù)精進(jìn)生態(tài)產(chǎn)區(qū)建設(shè)，引領(lǐng)生態(tài)醬香新風(fēng)尚。”

坤沙工藝、大師勾調(diào)，點(diǎn)睛生態(tài)醬香

梵醬酒社自有完善、成體系的坤沙工藝釀造技術(shù)，釀酒過(guò)程包括30道工藝和165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，每瓶醬酒都由20年以上釀酒經(jīng)驗(yàn)的老師傅親手把控，最大程度保留生態(tài)醬香本味，保證每瓶醬酒的每一口皆是生態(tài)之精華，將生態(tài)的概念演繹到極致。

基于對(duì)生態(tài)醬香的理解，中國(guó)醬香酒釀酒大師專家焦永權(quán)及其帶領(lǐng)勾調(diào)專家團(tuán)隊(duì)對(duì)醬香口感不斷打磨，將現(xiàn)代勾調(diào)工藝與茅臺(tái)鎮(zhèn)自然生態(tài)進(jìn)行完美融合，打造而出的每款酒皆是生態(tài)精華與人類智慧的結(jié)晶，醬香風(fēng)味純正、品質(zhì)可靠有保障。

此外，梵醬酒社還創(chuàng)新提出“觀、聞、飲、感”四識(shí)品鑒法，不同年份和不同勾調(diào)手法制成的醬酒在品鑒四部曲中都會(huì)呈現(xiàn)不同效果，帶給人生態(tài)醬香之美的藝術(shù)享受。以國(guó)誼樓·國(guó)標(biāo)為例，酒液觀之金光泛體，聞之醬香馥郁，飲之層次悠長(zhǎng)，感之魂?duì)繅?mèng)繞。

未來(lái)，梵醬酒社將高舉生態(tài)醬香大旗，持續(xù)推動(dòng)旗下產(chǎn)品走向醬酒市場(chǎng)的舞臺(tái)中央，在打造生態(tài)醬酒標(biāo)桿品牌的路上永不止步！