大會現(xiàn)場

7月4日，玉湖冷鏈?zhǔn)苎麉⑴c「首屆預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會」。該大會由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、珠海市人民政府指導(dǎo)，廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會主辦，南方財經(jīng)全媒體集團承辦。

簽約環(huán)節(jié)

在簽約環(huán)節(jié)，玉湖冷鏈?zhǔn)紫\營官兼廣州公司董事長孟凡武代表玉湖冷鏈，與格力電器代表、總裁助理劉華簽訂了《共建國際高標(biāo)數(shù)智化冷鏈園區(qū)合作協(xié)議》。根據(jù)協(xié)議，雙方將協(xié)同各自優(yōu)勢資源，通過建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，實現(xiàn)技術(shù)資源共享、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)，積極開展多維度深度合作，包括提供技術(shù)支持、共建綠色園區(qū)、賦能產(chǎn)業(yè)整合、促進資源聚集等，以促進雙方業(yè)務(wù)共同發(fā)展和長期共贏。

孟凡武（左）與劉華（右）

據(jù)南方財經(jīng)網(wǎng)報道，這場國內(nèi)首次以預(yù)制菜裝備為主題的全國性盛會，吸引了權(quán)威專家、科研院所、金融機構(gòu)、企業(yè)界等眾多領(lǐng)域代表參與，包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心副主任呂向東、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責(zé)人、珠海市委副書記兼市長黃志豪、廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會理事長兼格力電器董事長董明珠、中國飯店協(xié)會資深會長韓明、中國國際經(jīng)濟交流中心首席研究員張燕生、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長何秀古、珠海市人民政府副市長覃春等。

在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)合作簽約儀式與閉門會議等重要環(huán)節(jié)，玉湖冷鏈代表與政府、產(chǎn)業(yè)界、學(xué)術(shù)界、研究機構(gòu)和金融界各領(lǐng)域人士進行了深入交流，從多個角度共同探討全國預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑，進一步促進行業(yè)間的交流與合作。

據(jù)悉，「預(yù)制菜」于2023年首次被列入中央一號文件，成為培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)和消費新業(yè)態(tài)的重要領(lǐng)域，引發(fā)了更多實踐和探索。預(yù)制菜裝備化、智能化被認為是該行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，相應(yīng)的技術(shù)和裝備成為萬億元預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的重要需求。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的冷鏈物流行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國冷鏈物流市場規(guī)模從2012年的1100億元增長到2020年超過3800億元。在冷鏈物流價值鏈中，生鮮食品占據(jù)近90％的份額，而冷鏈物流裝備為預(yù)制菜行業(yè)的快速發(fā)展提供了基礎(chǔ)和支持。

大會現(xiàn)場

玉湖冷鏈自身并非預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，而是「平臺型服務(wù)企業(yè)」，「預(yù)制菜」是玉湖冷鏈（廣州）交易中心的重要服務(wù)品類。預(yù)制菜要真正實現(xiàn)持久的熱潮，關(guān)鍵在于標(biāo)準(zhǔn)化，而標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)在于冷鏈。這一點也得到了冷鏈等相關(guān)行業(yè)龍頭企業(yè)的認同。

自2023年以來，玉湖冷鏈與格力電器就如何引領(lǐng)冷鏈行業(yè)的光伏儲能制冷一體化節(jié)能設(shè)備以及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的加工、儲存和運輸技術(shù)應(yīng)用等方面展開了多次深入的溝通與探討。最終，雙方達成戰(zhàn)略合作，將在國家「雙碳」戰(zhàn)略布局背景下，以玉湖冷鏈在全國各地的冷鏈交易中心為依托，結(jié)合格力電器在「光儲空」系統(tǒng)以及能源管理等方面的技術(shù)及產(chǎn)品優(yōu)勢，共同打造示范性低碳綠色園區(qū)，樹立行業(yè)標(biāo)桿。

此外，玉湖冷鏈與多家知名企業(yè)，包括華為、順豐、中集集團等，在國際冷鏈?zhǔn)称分腔蹐@區(qū)、智慧冷鏈物流建設(shè)等領(lǐng)域簽署了框架合作協(xié)議，明確合作方向。玉湖冷鏈還與深農(nóng)集團及騰訊、浪尖、萬科、順豐、京東等二十多家頭部企業(yè)共同發(fā)起成立「農(nóng)產(chǎn)品智慧流通工業(yè)設(shè)計研究院」，旨在推動農(nóng)產(chǎn)品智慧流通領(lǐng)域的研究和發(fā)展。

據(jù)央廣網(wǎng)報道，經(jīng)過三年的推廣、發(fā)展，廣東在NCBD（餐寶典）發(fā)布的2021年度和2022年度《中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)省份排行榜》中蟬聯(lián)第一。廣東不僅是最早出臺支持預(yù)制菜政策的省份，還是全國第一個把預(yù)制菜寫進黨代會報告、第一個由省政府發(fā)文推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的省份。而首屆預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會的舉辦，更加推動了廣東成為全國預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)和智能家電裝備產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者。在這一背景下，玉湖冷鏈將以品質(zhì)和服務(wù)為核心，為預(yù)制菜行業(yè)提供可靠的冷鏈物流支持，為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

玉湖集團是總部設(shè)于香港的跨國實業(yè)投資集團，由祖籍廣東的香港企業(yè)家、著名愛國僑領(lǐng)黃向墨先生創(chuàng)立。黃向墨先生現(xiàn)任中國和平統(tǒng)一促進會常務(wù)理事、中華海外聯(lián)誼會常務(wù)理事、香港選委會委員及香港全國人大代表選舉會議成員。

玉湖冷鏈?zhǔn)怯窈瘓F旗下的冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)鏈企業(yè)，依托自有的國際高標(biāo)數(shù)智化冷鏈園區(qū)產(chǎn)業(yè)集群，提供一站式國內(nèi)外代采、倉干配物流解決方案、全鏈路創(chuàng)新金融支持、高品質(zhì)生活辦公服務(wù)，打造線下流通標(biāo)準(zhǔn)，賦能線上數(shù)智貿(mào)易，構(gòu)建雙循環(huán)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，獲得「2022年度社會價值企業(yè)」殊榮。

目前，玉湖冷鏈廣州、成都、眉山、武漢四個項目均已開工建設(shè)，揭陽項目已完成土地摘牌，五個項目分別列為廣東、四川、湖北三省的省重點項目，是目前中國在建的最大冷鏈項目群。此外廣州項目在「十四五」期間廣東省與跨國企業(yè)合作發(fā)展項目中排名第一，是「廣州空港型國家物流樞紐」成員之一；成都項目是成都「國家骨干冷鏈物流基地」的重要組成部分；眉山項目入選四川省大型區(qū)域商品分撥配送中心試點項目；武漢項目入選武漢市綜合交通運輸發(fā)展「十四五」規(guī)劃重大建設(shè)項目、武漢市現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展「十四五」項目。