為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項(xiàng)排查整治會議精神，連日來，秦安縣市場監(jiān)管局聚焦校園食品安全突出問題，緊盯短板弱項(xiàng)，集中力量開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)排查整治行動，進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險防控意識，堅(jiān)決筑牢校園食品安全底線，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”，助推“三抓三促”行動走深走實(shí)。
此次專項(xiàng)整治行動重點(diǎn)排查轄區(qū)學(xué)校食堂及承包經(jīng)營企業(yè)是否落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，是否配備食品安全總監(jiān)、安全員并開展培訓(xùn)考核，是否把“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制深度嵌入企業(yè)日常管理，是否落實(shí)包保干部責(zé)任制，是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，是否規(guī)范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作，是否推進(jìn)“隴上食安”智慧管理平臺的應(yīng)用等；針對此次風(fēng)險隱患排查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，督促其限期整改到位，對檢查中發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂及承包經(jīng)營企業(yè)存在的違法違規(guī)行為將實(shí)行“零容忍”，并依照有關(guān)規(guī)定予以處罰，涉嫌犯罪的，堅(jiān)決移交公安機(jī)關(guān)處理。接下來，秦安縣市場監(jiān)管局將以此次專項(xiàng)排查整治行動為契機(jī)，以實(shí)際行動切實(shí)把“四個最嚴(yán)”要求落實(shí)到學(xué)校食品安全工作的各個方面，以強(qiáng)有力的組織持續(xù)推動學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項(xiàng)排查整治行動扎實(shí)推進(jìn)、落地見效。
