中國釀酒工業(yè)協(xié)會出版的《2010中國酒業(yè)報(bào)告》中指出，2010年全國酒類商品出口量僅15.6萬千升，占全部酒類商品的0.24%，且出口國家和地區(qū)主要為我國的港澳臺、南亞等文化相同的地區(qū)或者海外華人聚集區(qū)。
對于這種狀態(tài)，李保均表示，釀酒行業(yè)的國際化之路還很長，單單從啤酒行業(yè)來講，國內(nèi)啤酒企業(yè)在國際市場上還很少留下身影，也就青島啤酒在國際市場份額較大。
國際化過程中挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，走出去的效果不好既有主觀因素也有客觀因素。對此，劉非洲指出，客觀上，白酒、黃酒等傳統(tǒng)酒種仍未被國際市場所接受，而啤酒、葡萄酒等國際化酒種由于發(fā)展水平弱于國外，同時(shí)由于國內(nèi)企業(yè)的資本實(shí)力不足，且在現(xiàn)代化管理等方面落后于國際水平，必然導(dǎo)致進(jìn)多出少，從主觀上來講，國內(nèi)企業(yè)在國際市場運(yùn)作等方面經(jīng)驗(yàn)欠缺。
從技術(shù)層面來講，傳統(tǒng)白酒過于注重文化特性，而在成分分析等方面忽視科學(xué)性，制約了“走出去”。
對國外消費(fèi)者的誤解和對外國政策的不了解制約著中國釀酒行業(yè)走出國門。美中酒業(yè)集團(tuán)總裁盧勝春表示，一直以來，部分酒類企業(yè)主觀上認(rèn)為外國消費(fèi)者不適應(yīng)傳統(tǒng)白酒消費(fèi)，而不愿意出口到國外。實(shí)際上，習(xí)慣威士忌等烈性酒的國外消費(fèi)者對中國傳統(tǒng)白酒和果酒都很感興趣。同時(shí)，一些企業(yè)由于不了解美國等國家的相關(guān)政策要求，如美國要求進(jìn)口酒不允許含有保護(hù)名單之內(nèi)的動物組織成分，一些涉及產(chǎn)品往往容易被拒之門外，這種情況原本是可以避免的。
由于對中國經(jīng)營者的不了解，尤其是擔(dān)心中國經(jīng)營者改變其經(jīng)營模式而降低品質(zhì)或者引發(fā)相關(guān)產(chǎn)業(yè)安全問題，一些國際酒商拒絕中國企業(yè)跨國并購，并對中國酒類產(chǎn)品設(shè)置了貿(mào)易壁壘。
郭五林認(rèn)為，酒類產(chǎn)品在中國具有物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的雙重屬性，其對工藝、傳統(tǒng)、文化等有特殊要求，而且國內(nèi)一線企業(yè)基本都是國有企業(yè)，不會被國外資本操控，未來隨著中國文化軟實(shí)力的崛起，中國白酒必將走向世界，實(shí)現(xiàn)國際化。在這個(gè)過程中，企業(yè)應(yīng)該充分利用電影等文化載體來影響國外消費(fèi)者，并積極參加國際展覽等，積極主動地做好品牌宣傳，穩(wěn)健地“走出去”。
劉飛洲則表示，在走出去的過程中，基于保護(hù)民族特色工業(yè)和就業(yè)問題的防御心理，國外出現(xiàn)對中國酒行業(yè)排斥的個(gè)例是存在的，這是當(dāng)前中國威脅論在國際酒界的一種正常的心理反射，未來這個(gè)問題將逐步得到解決。海外并購是行之有效的國際化方式，釀酒行業(yè)不能因噎廢食，應(yīng)該關(guān)注發(fā)展中國家酒類市場。在走出去的過程中，酒類企業(yè)不要過度依賴廣告拉動，否則容易使資金鏈出現(xiàn)問題，反而應(yīng)該利用政府的力量，采取抱團(tuán)等方式，這樣才能更有效地實(shí)現(xiàn)國際化。
