日前，新升級的蚌埠市大學(xué)城食品安全工作站在安徽財經(jīng)大學(xué)舉行揭牌儀式，標志著蚌埠市高校食品安全社會共治新平臺正式啟動。
管理升級。大學(xué)城食品安全工作站負責蚌埠大學(xué)城區(qū)域食品安全聯(lián)合自治和社會共治，由安徽財經(jīng)大學(xué)提供固定日常辦公場所，實行統(tǒng)一架構(gòu)、統(tǒng)一掛牌、統(tǒng)一職責、統(tǒng)一臺賬管理，各成員學(xué)校分管負責同志擔任工作站站長，聘請專兼職食品安全監(jiān)督員和師生志愿者，明確職責分工。工作站新建信息化設(shè)備，接入片區(qū)21個高校食堂和3個中小學(xué)（幼兒園）食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”終端，提供實時監(jiān)管能力。
職能升級。工作站安排輪班值守，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全操作不規(guī)范問題。組織監(jiān)督員等對各成員學(xué)校及周邊片區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位實地監(jiān)督，梳理標準化檢查清單，建立規(guī)范化監(jiān)督檔案，督促指導(dǎo)相關(guān)主體落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，提升區(qū)域食品安全管理水平。制定片區(qū)食品安全投訴舉報處置機制和食品安全突發(fā)事件處置方案，協(xié)助監(jiān)管部門做好師生維權(quán)、輿情監(jiān)測、應(yīng)急處置。開展每月聯(lián)合會診、每季聯(lián)席會議，交流工作經(jīng)驗，分析研判片區(qū)食品安全形勢，明確工作方向。
共治升級。借助學(xué)校食堂聯(lián)誼會力量，定期組織全市學(xué)校食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)考核，確保規(guī)范操作。全力支持蚌埠市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，成立食品相關(guān)專業(yè)師生組成青年食品安全志愿者服務(wù)隊伍，打造“青護食安”志愿服務(wù)品牌，開展食品安全科普宣傳、政策宣貫、社會監(jiān)督等志愿服務(wù)。
下一步，蚌埠市將積極推廣成功經(jīng)驗，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營集中區(qū)域食品安全工作站設(shè)置管理，促進行業(yè)自律和社會監(jiān)督。進一步發(fā)揮市學(xué)校食堂聯(lián)誼會、大學(xué)城食品安全工作站作用，打造社會共治新品牌。
