為切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者舌尖上的安全，近日，宿州市靈璧縣市場監(jiān)督管理局部署對全縣小餐飲、食品攤販等開展集中督查，局黨組成員總工程師王強(qiáng)主持會(huì)議并做動(dòng)員部署。
此次督查為期10天，由縣局食品業(yè)務(wù)股室聯(lián)合靈璧縣綜合行政執(zhí)法大隊(duì)分為3個(gè)督查組，重點(diǎn)對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小餐飲、農(nóng)（集）貿(mào)市場鹵味熟食制品攤販、鹵味熟食小作坊和農(nóng)村集體聚餐食品安全情況進(jìn)行全面督查。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各督查組要嚴(yán)格按照方案中各類食品經(jīng)營主體的檢查要點(diǎn)認(rèn)真督查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營主體是否證照齊全，從業(yè)人員是否辦理健康證，采購食品原料是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，小作坊設(shè)施配備、原輔料存放和使用情況，以及食品安全包保責(zé)任落實(shí)情況等，堅(jiān)決杜絕擺形式、走過場的情況出現(xiàn)。 各督查組要切實(shí)做到嚴(yán)格規(guī)范文明執(zhí)法，對督查發(fā)現(xiàn)的問題要全程執(zhí)法視頻取證，每天實(shí)地督查結(jié)束后要將督查檢查問題清單反饋縣局集中交辦，對督查發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為依法從嚴(yán)從快查處。
