咨詢內(nèi)容：
老師您好，關于《關于黨參等9種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》的解讀，有以下問題： 1、解讀的結尾中，提到“上述物質(zhì)作為食藥物質(zhì)，建議按照傳統(tǒng)方式適量食用”，傳統(tǒng)方式是否包含“沖泡、沖水”的食用方式？ 2、我司有黃芪顆粒的產(chǎn)品，食用方式是沖泡，是否可以作為普通食品？
答復內(nèi)容：
您好，《關于黨參等9種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》（2023年？第9號）配套解讀中明確：傳統(tǒng)方式通常指對原材料進行粉碎、切片、壓榨、炒制、水煮、酒泡等。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。
感謝您對我局工作的支持與理解！
