為進一步加強食品安全監(jiān)管，壓緊壓實企業(yè)主體責任和屬地管理責任，全力排查風險隱患，切實保障春節(jié)期間食品安全，2月6日，棗莊市食藥安辦組織召開全市食品安全風險會商會。市食藥安辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長張衍耀主持會議并講話。
會議聽取了各單位食品安全風險隱患排查整治情況匯報，會商了風險隱患防控措施，對下一步重點工作進行了安排部署。
會議指出，去年以來，全市食品安全工作平穩(wěn)有序，保持了食品安全穩(wěn)中向好的態(tài)勢，但也存在農(nóng)獸藥殘留超標和重金屬污染、食品安全違法犯罪頻發(fā)等問題，尤其是新業(yè)態(tài)給食品安全監(jiān)管帶來的挑戰(zhàn)越來越大，必須采取有效措施，及時防范和化解各種風險隱患。
會議要求，各級各部門要進一步強化履職盡責，堅持防范為先，綜合施策，標本兼治，從源頭上杜絕不安全食品入市。要牢固樹立“一盤棋”思想，嚴格按照職責分工，履職盡責。要組織春節(jié)期間熱銷食品專項抽檢，加大抽檢力度，及時處置并公布監(jiān)督抽檢結果信息。要持續(xù)加強反餐飲浪費工作，加大監(jiān)督檢查和典型案例曝光力度。要認真學習、宣傳和貫徹《山東省食品安全條例》，周密安排，確?！稐l例》落地見效。要強化部門協(xié)作配合，建立有效的工作對接、風險交流機制，形成工作合力。
會議強調(diào)，各級各單位要主動發(fā)現(xiàn)問題，及時消除風險隱患。要廣泛征集群眾關心的食品安全問題及意見建議，提升排查治理針對性。要緊盯節(jié)日期間重點品種、重點場所和重點單位全面進行排查。對排查發(fā)現(xiàn)的問題，要建立風險隱患清單，制定整改工作臺賬，實施銷號管理，確保整改到位。要持續(xù)保持高壓態(tài)勢，對明顯違法和挑戰(zhàn)道德底線的行為，依法從嚴從重處置，確保人民群眾度過歡樂、祥和、安全的春節(jié)假期。
會議還對近期食品安全重點工作進行了安排部署。各區(qū)（市）食藥安辦、棗莊高新區(qū)食藥安辦分管負責同志、協(xié)調(diào)科室負責同志和市食藥安委相關成員單位科室負責同志參加會議。
