為進(jìn)一步推動小餐飲行業(yè)健康發(fā)展，規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營行為，濱城區(qū)市場監(jiān)管局市中監(jiān)管所以創(chuàng)城為契機(jī)，采取三項舉措全面推動小餐飲提質(zhì)增效。
抓培訓(xùn)宣傳，營造良好氛圍。“線上+線下”多渠道宣傳，對小型餐飲服務(wù)單位人員開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，引導(dǎo)小餐飲行業(yè)從業(yè)人員自查自糾，自覺抵制無證經(jīng)營等違法行為，高效處理12345消費(fèi)者投訴舉報，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，形成轄區(qū)內(nèi)全體齊抓共管的良好氛圍。
抓重點整治，推動質(zhì)量提升。突出重點，分類整治，結(jié)合食品安全查守保專項整治行動，明確學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場等小餐飲集中的區(qū)域為重點區(qū)域，以無證經(jīng)營、經(jīng)營場所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、餐具消毒、等為重點問題，全面開展小餐飲專項整治提升。
抓示范引領(lǐng)，發(fā)揮模范作用。積極創(chuàng)建食品安全示范餐飲服務(wù)單位，推動先進(jìn)經(jīng)驗。同時，扎實推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，加大小餐飲服務(wù)單位的改造提升和監(jiān)管力度。
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濱城區(qū)市場監(jiān)管局
供稿：劉敏
