為進(jìn)一步推動(dòng)小餐飲行業(yè)健康發(fā)展，規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局市中監(jiān)管所以創(chuàng)城為契機(jī)，采取三項(xiàng)舉措全面推動(dòng)小餐飲提質(zhì)增效。
抓培訓(xùn)宣傳，營(yíng)造良好氛圍。“線上+線下”多渠道宣傳，對(duì)小型餐飲服務(wù)單位人員開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，引導(dǎo)小餐飲行業(yè)從業(yè)人員自查自糾，自覺(jué)抵制無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法行為，高效處理12345消費(fèi)者投訴舉報(bào)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，形成轄區(qū)內(nèi)全體齊抓共管的良好氛圍。
抓重點(diǎn)整治，推動(dòng)質(zhì)量提升。突出重點(diǎn)，分類(lèi)整治，結(jié)合食品安全查守保專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，明確學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等小餐飲集中的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以無(wú)證經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、餐具消毒、等為重點(diǎn)問(wèn)題，全面開(kāi)展小餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治提升。
抓示范引領(lǐng)，發(fā)揮模范作用。積極創(chuàng)建食品安全示范餐飲服務(wù)單位，推動(dòng)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，扎實(shí)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，加大小餐飲服務(wù)單位的改造提升和監(jiān)管力度。
- end -
濱城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
供稿：劉敏
